央視網|中國網絡電視臺|網站地圖
客服設為首頁
登錄

中國網絡電視臺 > 新聞臺 > 新聞中心 >

網友稱“全家”豬排不含豬肉 "烹調師"要求給解釋

發佈時間:2012年01月22日 06:36 | 進入復興論壇 | 來源:東方網 | 手機看視頻


評分
意見反饋 意見反饋 頂 踩 收藏 收藏
channelId 1 1 1
壟!-- /8962/web_cntv/dicengye_huazhonghua01 -->

更多 今日話題

壟!-- /8962/web_cntv/dicengye_huazhonghua02 -->

更多 24小時排行榜

壟!-- /8962/web_cntv/dicengye_huazhonghua03 -->

  東方網1月20日消息:據《東方早報》報道,全家便利店賣的便當內的豬排是假的?昨天11時56分,網友“花蕾hl”發微博稱在全家便利店買到咖喱豬排飯,豬排居然是假的,沒有肉,只有麵粉,還做出了肉的條紋狀。由此,引發部分網友關注。

  昨日15時左右,全家發佈官方微博辟謠,並出示相關産品的詳細檢測證明和原料規格書,全家行銷部莊先生向記者表示:全家便當中成品豬排分量都有嚴格規定,並稱“今後會持續改進産品”。

  “烹調師”要求給解釋

  據網友“花蕾hl”稱:當時她在本市黃金城道一家全家便利店買到咖喱豬排飯,“吃了很多次,今天第一次發現(是假的)”。該網友的朋友周先生同時在新浪微群中發微博,稱:“全家買的咖喱豬排飯(暫且稱為豬排,因為這東西長得是像豬排)豬排居然是假的!作為擁有中式烹調師(技師)資質的我完全有能力識別,有理由相信這塊所謂的豬排就是一坨麵粉+生粉的合成物,要求全家給出一個解釋!”

  全家3小時後即辟謠

  對於網友的質疑,昨天14點53分,全家在新浪官方微博立即發出申明:全家的産品都是有詳細檢測證明和原料規格書的。全家還提供了三張由浦東新區計量質量檢測所出具的檢驗報告照片,從照片上看,送檢的産品為上海新成食品有限公司生産的散裝冷凍豬排,生産日期為2011年1月6日,檢測日期為2011年1月11日,檢驗報告顯示送檢的豬排産品合格。

  記者昨日聯絡到上海福滿家便利有限公司,行銷部莊先生對記者表示,全家銷售的豬排産品100%是豬肉,供應商都是有資質證明的。已經在官方微博上出具了相關的質量檢測報告,産品的各種規格在報告上都有。莊先生告訴記者,全家的所有便當盒飯都是集團下屬的兩家食品生産廠統一供貨的,分別是位於嘉定馬陸和黃渡的上海頂鴻和上海頂甄,根據公司對生産商的供貨要求,成品豬排(指完成油炸進入裝盒環節)的分量必須控制在60-75克/塊的範圍內,允許有15克的誤差。

  “可能有些消費者覺得全家便當的豬排分量比較少,比較薄。”莊先生表示,豬排薄的主要原因一是控制分量和成本,二是在加工過程中經過了滾揉機的捶打,以求得更佳的口感。對於消費者的意見,莊先生稱全家會持續改進。

  聲明:

  凡註明為其他媒體來源的信息,均為轉載自其他媒體,轉載並不代表本網贊同其觀點,也不代表本網對其真實性負責。您若對該稿件內容有任何疑問或質疑,請即與新民網聯絡,本網將迅速給您回應並做處理。

熱詞:

  • 全家
  • 豬排
  • 烹調師
  • 全家便利店
  • 網友稱
  • 豬肉
  • 東方早報
  • 咖喱
  • 微博
  • 發微