據省物價監督管理局價格監測中心對黑龍江省13個地市和墾區主要涉民商品價格監測，2011年黑龍江省糧油價格基本平穩，豬肉價格大幅上漲後略有回落，雞蛋價格先落後漲再降，蔬菜價格呈先漲後降再漲走勢。

　　預計今年涉民商品價格漲跌互現，總體平穩。成品糧價格基本穩定。據監測，2011年黑龍江省糧食價格一直小幅波動，總體穩中有升。種植成本增加、國際糧食價格上漲、國家惠農政策推高了糧食價格。預計2012年糧食價格將繼續呈震蕩盤升走勢。蔬菜價格呈V字型走勢。黃瓜、西紅柿、茄子、青椒、豆角、白菜、土豆、白蘿蔔等8種主要蔬菜2011年12月份平均價格為每500克2.74元，與2011年1月份相比下降17.47%。全年平均價格為每500克2.43元。由於季節性、節日性影響明顯，2011年12月以來黑龍江省蔬菜價格漲幅明顯，預計隨著春節臨近，需求量增加，反季節蔬菜價格還將上漲，大路菜價格走勢平穩，明顯低於上一年價格水平。

　　豬肉價格上漲後略有回落。豬肉2011年平均價格同比上漲37.30%。去年1-7月份受供應偏緊和人工成本增加等因素的影響，豬肉價格漲幅較大，屢創新高。8、9、10月由於居民消費意願下降，生豬進入集中出欄期，供應量增加，生豬價格逐漸下滑。進入12月中下旬，隨著“雙節”的臨近，豬肉價格止跌回升。

　　由於2011年豬肉價格上漲，養殖戶積極補欄，將在2012年形成新增供應，緩解供需缺口，近4個月生豬價格下跌幅度達18.64%。預計2012年還會存在一定供需缺口，豬肉價格仍將在高位運行起伏不會太大。食用油價格穩中略升。散裝豆油2011年平均價格同比上漲21.48%。九三桶裝(5升)大豆油全年平均價格每桶為56.74元，同比上漲13.73%。專家分析，去年上半年黑龍江省豆油價格基本穩定。下半年因食用油限價令到期，受成本支撐和需求拉動，價格略有上行之勢。

　　預計2012年豆油價格將繼續保持穩定。雞蛋2011年平均價格為每500克4.29元，同比上漲19.17%。2011年10-12月份受市場需求減弱、外運量減少、庫存量增加等因素影響，價格回落趨穩。預計今年雞蛋價格會略有上升，但上漲空間有限。食糖價格穩中略升。綿白糖全年平均價格同比上漲31.50%。2011年12月份食糖價格下行，一方面全球市場供應過剩，另一方面我國處於食糖生産旺季，産量逐步增加，抑制糖價走高。預計今年糖價將繼續呈高位震蕩走勢。