關鍵詞：廁紙擦嘴 衛生紙 餐館 [提要]相關監管部門能否有作為，能否拿出完善的監管制度和足夠的管理精力，就成為衛生紙能否衛生，“廁..

　　作者：北方

　　在外邊吃飯都用來擦手、擦嘴，很多地攤、小飯店供消費者無償使用的餐巾紙，想用多少就拿多少，別提多大方了。那麼，用這樣的餐巾紙擦嘴、擦手，真的衛生嗎？山東電視臺的記者調查發現，這些“衛生紙”並不衛生，不僅熒光劑超標，有的質量還不如家庭購買的廁紙。（據1月18日齊魯網）

　　衛生紙不衛生，不如廁紙的紙，卻變身為高貴的“餐巾紙”，即使是不使用，就想像一下，也難免讓人覺得有一點兒噁心味。差強人意的紙質以及可能致癌的危險，這讓人如何放心？

　　“廁紙”被用來擦嘴，原因無非三個：

　　一是利益驅使之下，一些餐飲經營者對消費極不負責。這正如山東電視臺此次調查中，相關經營者所言：雖然這些紙的質量讓人憂心，不如廁紙，但便宜。“沒辦法，都是市場所需要的”，“很多人就專門要這種便宜紙”。很明顯，反正不是自己用，反正是免費提供給食客用，做為經營者，何需用價高的合格産品？

　　二是相關部門監管不嚴。不合格衛生紙，特別是熒光劑超標，是極易致癌的，其風險與危害之大不可小覷。然而，相關部門“天天查”，但這樣的不合格衛生紙卻能天天大賣。不得不承認，這其間有很大的諷刺意味。堂堂政府執法部門，管不了一卷衛生紙，這豈不是笑話？

　　三是制度缺陷所導致的衛生紙屬性歸屬不明，無法具體適用制度的問題。事實上，“餐巾紙”做為一種就餐用品，其跟食品關係密切，但卻又不屬於食品；那麼你説他是其它普通商品吧，又是用來擦嘴的，比其它商品要特殊一些。這種非物品亦非食品的“中間地帶”屬性，導致了管理與監控真空。

　　不可否認，小攤點、小餐館和衛生紙加工小作坊甚至加工工廠，其做為經營實體，有著追逐利潤而無視衛生安全和消費者權益的本性和衝動。因此，解決“廁紙”擦嘴的問題，單純依靠經營者與生産者自律是不現實的，畢竟，一方面，是工藝簡單、投入少，一台機器就是一個工廠，很多人必然會趨之若鶩；而另一方面，所謂“無利不起早”，在成本壓力之下，一些餐飲經營者，也不可能無視自身利益而求保護消費者健康安全。

　　那麼很顯然，相關監管部門能否有作為，能否拿出完善的監管制度和足夠的管理精力，就成為衛生紙能否衛生，“廁紙”會不會被用來擦嘴的關鍵。不難想像，如果相關管理部門有針對餐巾紙的統一管理制度和標準，下了狠心加強監管和監控，就不可能出現“廁紙”擦嘴的情況；同樣也不難預見，如果相關部門之間能協調配合，解決“龍多不治水”，“十五個部門管不了一盤豆芽菜”的執法推諉和扯皮問題，“廁紙”也不可能輕輕鬆鬆地走上餐桌。

　　完善針對衛生紙業，特別是餐巾紙的管理制度，明確一個至多兩個管理主體全權負責，細分各自的管理責任……這些藥方雖然已經是“老醫生開感冒藥”，但無疑卻是管好“廁紙”，不至於讓其流向餐桌用以擦嘴的最好最有效辦法。