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據新華社電冰島官員17日確認，由於“誤讀”商品標識，冰島不少食品企業錯把工業鹽當做食用鹽，而且一用就是13年。眼下，企業已發道歉聲明。
厄格爾丁集團是冰島主要食品原材料進口商之一，不少冰島食品飲料製造品牌都是這家進口商的客戶。這家企業從國外進口鹽，而後轉銷給其他食品製造商，用於加工各類食品飲料。
法新社18日報道，厄格爾丁自13年前起從丹麥一家企業進口一種袋裝鹽用於食品加工和分銷，但其實，這種鹽是一種工業用鹽，主要用於道路融雪、化工産品製造等。
安德里 托爾 格維茲門松是厄格爾丁的首席執行官。他承認，從丹麥進口的袋裝鹽外包裝上標明是工業鹽，但員工理解錯誤，所以未作反應。厄格爾丁集團發表聲明説，“厄格爾丁集團為這個過失表示歉意。”
厄格爾丁集團説，在過去13年間，這種工業鹽被分銷給數十家冰島的食品加工商，主要客戶為肉類、魚肉加工企業和麵包店，但不直接上架銷售給消費者。
“冰島乳業”首席執行官埃納爾 西古瑟森説，“冰島乳業”自去年冬天開始使用厄格爾丁集團的“食用鹽”。法新社報道，這家冰島最大乳品生産商17日已下令緊急下架5種乳品。
冰島衛生部門和食品安全監管部門對這一事件表示關注，稱工業鹽絕不該出現在食品貨架上任何産品的成分中。
《新聞報》説，工業鹽和食用鹽外觀相近，憑肉眼難以區分，但在成分比例上，兩者區別明顯。工業鹽中氯化鈉純度大約為99.6%，每千克含銅0.4毫克；而食用鹽中氯化鈉純度達到99.8%，含銅量不超過每千克0.1毫克。另外，工業鹽中“危險雜質”較多，包括亞硝酸鹽。
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