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圖文:年味兒飄香香漸濃

發佈時間:2012年01月21日 04:20 | 進入復興論壇 | 來源:湖北日報 | 手機看視頻


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  湖北日報訊 圖為:熱熱鬧鬧吃年飯,是最能體現濃濃年味的場景。 (本報視界網 夏正鋒 攝)

  年夜飯價格漲一成

  襄陽市區大中型酒店推出各具特色的年夜飯,價位從每桌幾百元至數千元不等。與去年相比,價格漲幅在10%左右。

  市民張先生每年都在樊城區長征路一家飯店吃年夜飯。他發現,去年500多元一桌的年夜飯今年沒有了,最便宜也要600多元。對於年夜飯價格上漲,多數市民表示能接受。

  真武大酒店推出了5個價位的年夜飯,分別為680元、777元、999元、1688元、2266元,價格均比去年上漲一成左右。酒店副總經理劉錕説,價格漲了,酒店利潤並沒有增加,因為勞動力、原材料成本均在上漲。臨近春節,很多員工要回家過年,酒店只能靠加薪來留人。

  千元宴席最搶手

  市民青睞中檔消費,除夕年夜飯以1000元左右的宴席最為搶手。

  “我們主推688元和888元兩個價位年夜飯,經濟實惠。”襄城浪漫假日酒店的賀玉榮經理告訴記者,他們元旦就給一些老客戶群發短信,開始預訂年夜飯。“能容納10人以上的大包廂市民最喜歡,畢竟年夜飯圖的是團圓。”賀經理表示,目前除幾個小包廂外,其他都被預訂一空,而且預訂到了大年初三。

  年午飯開始成新寵

  去年12月開始,襄陽餐飲企業就迎來預訂年夜飯的高峰,環境好、菜品佳的酒店更是“一桌難求”,於是一些市民轉訂年午飯。

  襄城的曾女士是第一次訂年夜飯,去年12月中旬去離家較近的一家酒店預訂包廂,被告知全滿。後來,她打了四五個電話才訂到一個中午的包廂,她説:“明年一定要早點預訂。”

  城市名人酒店除夕夜的包廂很早就被預訂一空,在外地工作的蔣先生回到襄陽與家人商量後,訂下臘月二十八吃團年宴。真武大酒店年夜飯預訂較往年提前一個月,現在,年午飯、年夜飯的包廂全部訂完,只剩散臺可以預訂。

  半成品年夜飯登場

  市民陳女士是個網購達人,她在網上花300多元購買了半成品年夜飯,她説:“有宮保雞丁、幹鍋牛蛙等十余個菜品,很豐富。”

  16日,記者在淘寶網上搜索看到,半成品年夜飯價格從兩三百元至千元左右,冷菜、熱菜、水果點心搭配,烹飪方式簡單。其中一家店舖近一個月已銷售136件半成品年夜飯。

  在超市,各種半成品食品也很受喜愛。中百倉儲賣場負責人告訴記者,買半成品為年夜飯做準備的多是家庭主婦和老人。不過他提醒説,一些蔬菜、熟食不適合長時間儲存,現在菜價還算平穩,市民可在團年當天現買現吃,更新鮮。

  在家團年熱鬧省錢

  “到酒店吃頓團年飯,通常要一千多塊,在家裏辦既熱鬧又省錢。”家住長虹路社區的朱女士説,除夕她打算在家裏團年,省下的錢正好作為春節的休閒資金。

  在家辦團年宴也能做出花樣。襄城荊州街的劉大媽平時就愛做麵食,這幾天她從網上搜了幾段小視頻。“現在電視、網上的烹飪節目很多,跟著學幾招,自己在家做不比餐館差。”劉大媽説,她從網上學會了做刺猬、老鼠、小白兔、玫瑰花等幾種造型的饅頭。團年宴上,她打算好好給孫女露一手。

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