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餐飲服務安全第一

發佈時間:2012年01月20日 13:33 | 進入復興論壇 | 來源：大江網-江西日報 | 手機看視頻

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　　本報訊（記者黃錦軍）1月17日上午，省食品藥品監督管理局、南昌市食品藥品監督管理局、南昌市東湖區食品藥品監督管理局的有關執法人員，來到南昌市“0791尚廚”、“京城百餃園”、“品味一號”等餐飲服務單位，檢查春節前餐飲服務食品安全工作。省食品藥品監督管理局開通了24小時應急電話：（0791）88158123。

　　當天上午，記者在現場看到，執法人員每到一家餐飲服務單位，都詳細了解年夜飯、團圓飯登記備案情況，認真查看食品原料採購、索證索票和進貨臺賬，並就食品操作加工、餐具消毒、環境衛生、從業人員健康證明和培訓等方面進行了督查。省食品藥品監督管理局有關負責人告訴記者，春節期間群體性聚餐活動增多，各級食品藥品監督管理部門將突出重點區域、重點環節、重點單位，組織開展專項檢查，消除安全隱患，防範餐飲安全風險，確保全省人民群眾過一個歡樂、祥和的新春佳節。

熱詞：

食品藥品監督管理局

群體性聚餐

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