十八梯片區擬建餐飲文化特色街_新聞臺

　　拆遷後的十八梯到底用來幹什麼？昨日，重慶晚報記者從全市商貿流通工作會上獲悉，今後的十八梯擬建餐飲文化特色街，建築以倣古為主，但更有人文和文化氣息。

　　昨日，市商委有關負責人接受重慶晚報記者採訪時稱，十八梯作為最具代表性的重慶老建築群落，在市民中留下了難以磨滅的印象，給外地人的印象也十分深刻。因此，它今後的發展，成為很多市民關注的熱點。對歷史風貌街區的保護，並不是要把民居的磚、瓦當文物珍藏起來，真正要保護的，就是這裡的生活形態和文化氣息。

　　該負責人表示，根據渝中區上報的方案來看，目前初步確定在十八梯打造一條餐飲文化特色街，新的十八梯建築以倣古為主，但更有人文氣息和文化氣息。市商委今年的工作任務，就是要求渝中區加快推進十八梯老特色街的建設。對十八梯片區規劃詳情，渝中區商委主任伍毅表示不便透露。

　　另外，除了十八梯的特色街建設，我市還將加快推進抗戰文化一條街、江北石馬河茶文化社區等歷史民俗文化街建設；同時，將改造提升南濱路、洪崖洞、磁器口、巴國城、洋人街、大學城美麗熙街等現有特色街形象與檔次，加快銅梁淮遠古韻商業步行街、開縣老城老字號一條街等商業特色街建設和招商，規劃建設名特産品、名錶珠寶、醫藥用品、花卉苗木、婚慶服務等特色街，滿足專門性購物消費需求。

　　重慶市飲食行業協會會長劉英稱，十八梯打造餐飲文化特色街，要注意三個方面的問題。一要注意建築風格特點，只要堅持走倣古建築路線，不愁十八梯不會火起來；二要注意餐館文化特色街的定位，要做到雅俗共賞，儘量走市民化路子；最後就是經營方向要明確，特色街不能全走高端路線，讓市民産生距離感，也不能全走低端路線，都是大排檔。