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珠村吃“敬老飯”

發佈時間:2012年01月18日 18:28 | 進入復興論壇 | 來源:廣州日報 | 手機看視頻


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席上,阿婆在吃肉。記者莫偉濃攝

  本報訊 (記者黎亮通訊員楊靜)臨近春節,天河珠村迎來了一年中最後一個大規模的“飯”──春節前的“敬老飯”,13日中午,珠村潘氏宗祠“明德堂”熱鬧非凡,“敬老飯”擺了128桌,全村60歲以上的男性、55歲以上的女性都可以參加,這是對村中老人的關懷,特別是子女不回家過年的老人,讓他們能感受多一份熱鬧和溫暖。而各生産隊的幹部們,當天全部成了服務員,倒茶、遞水、端菜,忙得不亦樂乎。

  廣東省民俗文化研究會副會長、珠村人潘劍明介紹,珠村一年有二度敬老活動,一次是八月中秋節的“老人飯”,一次就是春節前的“敬老飯”,這兩餐飯,都充分考慮到老人家的口味,讓他們嚼得爛,吃得不膩,而春節前這次“敬老飯”的菜式,則更講究意頭,“發財就手”、“年年有餘”自不可少,一盤盤炸春卷則是寓意迎接新春,這些菜肴都由專門從順德請來的師傅烹制。

熱詞:

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