昨天，在後海全聚德烤鴨店，一位外國遊客和廚師一同片烤鴨，在品嘗美食的同時了解中國悠久的飲食文化。由市旅遊委主辦的“北京旅遊美食賀歲季”活動在這裡啟動。

　　在全北京五百家餐飲名店享受賀歲宴席；營養豐富、健康美味的外賣套餐讓您真正感受到“把京華年味帶回家”；再逛到“吃在北京”年貨大集上，買上一份北京傳統老字號年貨大禮包……今年春節，消費者可以在北京好好過把“嘴癮”。昨日，2012北京旅遊美食賀歲季正式啟動。據悉，春節期間本市將推出4條“美食班車”線路，讓消費者在遊北京的同時享受美食。

　　4條“美食班車”線路首現京城

　　看著廚師將黃澄澄、油亮亮的烤鴨仔細片成薄薄的鴨片，來自美國的遊客瓊斯瞪大了眼睛，使勁咽了下口水。“這太神奇了，品嘗中國的美食，是我來北京旅遊的重要原因之一。”瓊斯笑著説。

　　作為被邀請到“2012北京旅遊美食賀歲季”啟動儀式現場的賓客，瓊斯和朋友們在享受烤鴨的同時，也第一次聽説了今年春節期間，北京將推出“美食班車”線路，滿足遊客“有玩有吃”的消費需求。

　　據介紹，美食班車體驗之旅共設4條線路，分6天共6期。每天由主辦方按既定線路和商家，組織安排消費者參觀遊覽、品嘗美食。線路包括北京老字號小吃之旅、傳統經典美食之旅、逛四合院品京味年美食之旅等。“既能坐著大巴逛北京城，又能享受到安排好的盛宴，這樣的線路挺貼心。”遊客李女士表示。

　　百款名店外賣套餐帶回家

　　除了“美食班車”之外，春節期間以烤肉季等“吃在北京”旅遊特色餐廳為代表的五百家餐飲名店紛紛推出“龍騰虎躍團圓宴”、“魚躍龍門特色宴”等節日氣氛濃郁的主題特色菜品，並配合折扣活動，充分滿足遊客和市民對年夜飯美食的消費需求。

　　“以往在餐廳吃年夜飯，總是‘蘿蔔快了不洗泥’，人也多，菜品的口味也不如平時。”消費者李女士的擔憂在今年春節將有應對之策。為了方便消費者過個省時省心的美食年，全聚德等餐飲集團聯手推出了百款營養豐富、健康美味的外賣套餐，讓老百姓和來京遊客真正感受到“把京華年味帶回家”的美食節日氛圍。除此之外，離開城市的喧囂，去郊區縣感受多彩民俗，體驗休閒垂釣，品嘗“豆腐宴”、“全羊宴”等特色農家美食也是遊客歡樂過年的別樣選擇。

　　年貨大集亮相什剎海

　　市旅遊委相關負責人介紹，為了營造更加濃郁的節日消費氛圍，2012北京旅遊美食賀歲季年貨大集于1月15日至1月16日在荷花市場舉行。

　　在這場“年貨大集”上，包括全聚德、華天飲食、便宜坊、眉州東坡等餐飲企業以及福人福地、前門映像等旅遊商品企業，聯袂展售北京傳統老字號年貨大禮包、京城名店名菜年夜飯禮盒和包裝食品、北京名特産、北京經典旅遊商品等。

　　此外，繼全聚德前門店、晉陽飯莊、莫斯科餐廳等10家老字號獲評旅遊特色餐廳後，市旅遊委繼續確定了壹條龍飯莊、四川飯店、護國寺小吃店、烤肉季等20家遊客耳熟能詳、絡繹不絕的風味名店加入“吃在北京”旅遊特色美食餐廳陣營。記者 楊汛