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一年一屆南京地區規模最大的年貨展銷會昨日在南京國展中心開幕，為期一週。本屆展銷會聚集了300多家來自全國各地的生産、經銷企業，他們將廠價推出既有大眾年貨特點的各色酒水、飲料、茶葉、農副産品、糧油製品、乾果炒貨、海産品、腌臘製品、糖果蜜餞、休閒食品，又有一些特色外貿産品亮相。有美國的百年龍蝦、韓國的玫瑰醬、大棗羊羹、台灣的黑蒜餅乾、澳門的香記牛肉乾、上海的方便粥、米果、豆果、高淳的螃蟹及各式水果和水果盒，酒水、飲料、幹貨、炒貨、鹹貨等。
記者了解到，本次展銷會上的黑蒜餅乾2011年11月剛剛在台灣熱賣就來到了南京。來自台灣的黃豐志先生告訴記者，黑蒜食品目前在日本、台灣非常盛行。黑蒜是將新鮮的生蒜，帶皮放在高溫高濕的發酵室近一個月時間，讓其自然發酵，大蒜由原來的乳白色變成了黑褐色。其不含任何化學添加劑，黑蒜的有效成分可以提高免疫力。食用一塊小小的黑蒜餅乾相當於吃下2瓣大蒜，不會産生難聞的氣味，也不會對腸胃造成刺激，因此深受白領一族的歡迎。 劉瀏文/攝
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