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成都啟動警示約談制度，被約談企業將成重點監管對象
本報訊(記者 孫琪)春節將至，一些餐飲場所對年夜飯的預訂，設置了最長消費時間、最低消費金額。1月12日，成都市消費者協會、成都餐飲同業公會召開餐飲行業誠信自律暨食品安全工作會議，召集成都市中心城區200余家大中型餐飲企業負責人，針對此現象發出誠信自律警示，堅決叫停“霸王規則”。
近日，成都市消協對蓉城部分知名酒樓的調查顯示，不少酒樓9成左右的包間已被預訂，其中大多數設定了最低消費額度，“限時消費”現象依然存在。一些酒樓更是將年夜飯的消費時段“分段”，最早的就餐時間提前到上午11點，且規定必須在2個小時內用完餐。
成都市消協秘書長高玉川明確表示，年夜飯“限時消費”是不被允許的，也不符合市民的消費習慣，屬於“霸王規則”。一個酒店的接待量就只有那麼大，不能盲目過多地接待顧客，一旦發現存在違規行為，成都市消協和成都市餐飲同業公會將及時約談餐飲企業，督促其進行整改。
成都市餐飲同業公會執行秘書長袁小然透露，為強化餐飲行業食品安全，成都市啟動了警示約談制度，對發生食品安全事故、存在嚴重食品安全隱患、存在違法違規行為的餐飲企業，有關部門將進行約談，通報其嚴重性，並給予警示要求整改。約談分三級，凡被約談的企業都將成重點監管對象，並載入行業誠信記錄。凡被一級約談的企業，將被列入行業黑名單，實行行業禁入。
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