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名店名菜
名菜：長壽魚
1、推薦指數：★★★★
2、營養指數：★★★★
3、營養價值：
長壽魚，生活在長江上遊深水域，屬生態野生品種，肉質鮮嫩肥美，常食有助於強筋壯骨，延年益壽，故名“長壽魚”。據了解，長壽魚是具有藥用價值的一道菜，其特點是味鮮，鹹酸辣三味俱全，至今已有1900多年的歷史。盛傳：“長壽魚常吃長壽，長壽常吃長壽魚”。
4、適合人群：老少皆宜
5、烹飪方法：大鍋燉大魚
①原料：長壽魚
②配料：江蝦、羊肉、萵筍等純天然食材輔料提鮮，長時間燉煮而成。
③菜肴特點：香氣四溢，魚肉鮮嫩，湯汁鮮美，營養豐富，生態健康無污染。
揚中江鮮漁港是南京揚中江鮮漁港美食有限公司繼文萊風情山莊、家宴漁村之後的又一航母店，位於板橋鎮205國道雄風路。怪石嶙峋崇起雄偉的山峰，奔瀉的瀑布掩映小橋流水，綠草如茵，自然祥和，再現世外桃源於古都一方，形成了南京一大奇異景觀。園內精心打造大小包間共80多個，設計獨特，風格各異，可同時容納1000余賓客就餐。生態講究原始，從粗獷中找出細膩，馨香四溢恒久流傳的漁家菜為您的健康而打造。揚中江鮮漁港匯聚雨花古雄文化，集金陵生態環境和華人健康美食，攜萬幻漁家菜肴……緣結大志者，熱忱歡迎您的光臨！
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