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土年貨叫板洋禮盒

發佈時間:2012年01月15日 03:06 | 進入復興論壇 | 來源:漢網-長江日報 | 手機看視頻


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  土年貨叫板洋禮盒

  武漢老字號瞄上禮盒市場

  本報訊(記者蔡木子)離春節還有不到兩周時間,商超中的京果、酥糖等傳統零食已開始熱銷。記者發現,今年的禮品市場已不再由華美、徐福記等一統天下,揚子江、五芳齋等武漢老字號紛紛瞄上禮盒市場。

  京果、酥糖、雜糖組成的“賀年三寶”,雲片糕、桃片糕搭配成“鴻運高升”……記者在中百倉儲看到,今年的土年貨都很注重包裝,價格不到50元,精美程度不輸洋曲奇、蛋糕。

  “今年,揚子江年貨食品産量達到600噸,比5年前增加了3倍。品種達到120種,比去年增加了20%。其中,伴手禮就有20多種,佔春節特色食品的60%,比去年提高了兩成”,揚子江董事長梅紅運告訴記者:“春節走親訪友,有送禮需求。簡單的京果、酥糖、雜糖已經不能滿足消費者,公司創作團隊便花了半年多時間想點子,重點開拓伴手禮市場,元旦的銷售同比增長了四成。”

  老字號五芳齋今年也開始提升包裝款式。記者看到,竹籃裝的“提籃湯圓”、木質盒裝的“三味”湯圓價格上百元,依然引來不少消費者詢問。

  武漢市餐飲協會人士分析,現在傳統食品行業面對著成本上漲、利潤下降的難題,開拓禮盒市場勢在必行。凸顯文化底蘊、傳統工藝,土年貨也可與洋禮盒一較高下。

  作者:蔡木子

熱詞:

  • 禮盒
  • 片糕
  • 酥糖
  • 五芳齋
  • 徐福記
  • 湯圓
  • 竹籃
  • 特色食品
  • 創作
  • 成本上漲