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員工回家過年餐廳無奈發微博“謝客”

發佈時間:2012年01月14日 03:36 | 進入復興論壇 | 來源:浙江在線-錢江晚報 | 手機看視頻


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  新春用工荒已顯 估計從大年廿六開始出現短缺高峰本報通訊員 墨子本報記者 鄒洪珊

  年終獎、尾牙宴……春節的腳步越來越近,眼看著旺季到來,但服務業的老闆們,卻感到了年關的辛酸。繼去年底,餐廳老闆出日薪200元留人後,前不久,江北一家餐廳因為缺人,被迫在微博宣告“謝客”。

  用工荒,究竟有多慌呢?昨天,記者進行了調查。

  員工紛紛回家過年,餐廳無奈發微博“謝客”

  這家餐廳,是老外灘邊的有暇餐廳,開業已三年。

  前幾天,該店微博突然出了一條消息:由於服務人員短缺,餐廳年內營業將於1月10日結束,敬請廣大顧客諒解。

  “服務員都是90後,原先有十幾個,主要來自安徽、湖南等地,前幾天陸陸續續説要請假。一問原因,説是爸爸媽媽喊回家過年,還有些要回家相親。”老闆娘告訴記者。

  眼下就是餐飲業的旺季,可店裏服務員走了八成,服務肯定跟不上,老闆娘索性就把店關了。至於重新開業時間,老闆娘説,目前還不清楚,要看人員的到位情況。

  無奈之下,在微博上發帖謝客。

  “年關難過啊,特別是餐飲企業。像月湖盛園、老外灘一些同行,聽説生意都不好,又缺人,有的索性就轉行了。”老闆娘透露説。

  保潔阿姨的活,只接三天內的

  “前幾天去洗腳,服務員都少了……”“洗車,好像也要漲價了……”臨近過年,用工荒,在服務業全面亮起了紅燈。

  每到過年前,寧波人都有個習慣,家裏要打掃一下。但記者諮詢了幾家保潔公司,大部分表示,目前只接三天以內的單。

  在一家保潔公司,記者發現,以往不太做聲的阿姨們,也開始“挑三揀四”了。幾號打掃,做哪些活,什麼價格,市民除了要諮詢公司,還要探探阿姨的態度。

  工作人員説,目前預約的單已經排到了1月15號。“之後也不接單了,阿姨都回家了,也沒人幹活,預計要2月初才開業。”

  “現在三四天的單還接的,20號以後就不接了。”在另一家家政公司,工作人員説,因為人員緊缺,單子又多,每個阿姨只能跑兩三家,一般也就擦擦玻璃。

  “阿姨們都來自外地,目前的流失率都高,每天都少幾百人。”工作人員説,最近他們也上調了價格,以前18、20元一小時,現在已經漲到25、30元了,有些單位據説開出了70元一小時的天價。

  年底用工荒將從大年廿六起出現高峰

  除了保潔,洗車也成了年關最熱的行業。昨天起,一些洗車行已經調整了價格,從年前的10元20元一律漲到30元,有的還不收卡,只收現金。工作人員表示,主要是年底員工都回家了,人手不夠。

  業內人士説,用工荒的高峰,預計在1月19日(農曆大年二十六)開始出現。“一些小企業,福利、待遇跟不上,本地人吃不了苦,外地用工集中在90後,難招人,那也是難免的。”

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