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“甲醛豬血”暴露了監管防線“外強中乾”

發佈時間:2012年01月14日 01:52 | 進入復興論壇 | 來源:紅網 | 手機看視頻


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  近日,安徽省利辛縣公安、工商部門根據群眾舉報,聯手偵破一起制售甲醛超標400多倍的“甲醛豬血”案。兩名黑心商人把豬血放入水池,兌入化學品甲醛浸泡三個小時,取出當“鴨血”銷售。一年多時間,10噸“甲醛豬血”流入市場無人察覺。(1月11日京華時報)

  對於甲醛超標400多倍的“甲醛豬血”,哪怕是簡單的食品快速檢測,也是可以定性的。然而,甲醛豬血案中,一年多的時間,10噸多的毒豬血流入市場,相關職能部門何以至今才察覺?

  安徽省工商局市場規範管理處副處長方躍進認為,很多食品安全事件出自源頭,但一般都反映在市場,而這種點多面廣、很多自發形成的市場給基層監管帶來了難度,“正因為此,基層監管部門今後要加強執法力量,配備相應的檢測設備,加大商品抽檢力度,減少和杜絕流通環節的食品安全隱患。”觀其所言,似乎責任不在自己而在於基層,基層該如何,該怎樣?換言之,他用這樣簡單的一句話,將那一年多的監管失職,10噸多毒豬血的危害給抹了過去。安徽省工商部門可曾反思過,造成監管失職的深層次原因是什麼?

  流通環節作為百姓食品安全的最後屏障,承擔著對前幾個環節遺漏問題的後續監管,責任大、任務重,作為承擔這一環節食品安全監管執法職責的工商部門,更應當盡心盡責,克難奮進。據筆者了解,基層工商部門具備食品快速檢測手段,雖然不能成為證據使用,但在篩查有毒有害食品方面,也可以起到快速定性的作用。然而,這些食品快速檢測設備的使用效果何在?安徽一個小縣城,10噸多的毒豬血,就可以將國家精心構建起的監管防線轟得體無完膚,足可見其“外強”的背後是何等的“中乾”。

  究其原因,是因為問責的力度還遠遠不夠。無論是在2008年的“三鹿奶粉”事件,還是在其他一系列的食品安全事件中,我們看到的是被問責的領導幹部依然能夠悄然復出,再次走上政治舞臺和權力中心。我們看到的是只要不死人,某些失職領導便可以一身輕鬆。如同這次的“甲醛豬血”案一樣,出來表個態、發個言,便可以堂而皇之地回避自己的領導責任,這樣的職能部門和官員何以堪當百姓食品安全的衛士?

  (來源:紅網)

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