重慶劉一手餐飲管理有限公司成立於2000年,是專業從事火鍋連鎖和特許經營的知名企業。目前重慶劉一手在全國已經擁有400余家分店,重慶劉一手火鍋煙臺店秉承火鍋的傳統文化,精益求精,力求將最正宗最美味的重慶火鍋供應給煙臺市民。

　　推薦理由:川味火鍋底料,招牌菜品獨具魅力 人均消費:60元/位 地址:煙臺市芝罘區勝利南路430號 訂餐電話:0535──6092999

　　11日中午,記者來到重慶劉一手店時,滿屋子撲來的花椒和辣椒的清香勾起了記者的食欲,在四川名氣就很大的劉一手將店面發展這麼好,一定有他的獨特之道,劉一手的店長向記者介紹説:“目前,為讓煙臺食客吃到正宗重慶火鍋菜品,煙臺店的火鍋招牌菜是直接從重慶總部發貨,如毛肚、鴨血、一次性火鍋底料。”

　　不過最值得一提的是該店使用的火鍋油底料均為一次性産品,食客們可以盡情享用,健康衛生的美食；店內裝修古樸,典雅大氣,服務週到細緻,在這裡您享受到的是從沒有過的火鍋感覺,這裡也是您休閒聚會的理想場所,同時,過年期間酒店照常營業,還可享用到菜金滿100送30的優惠活動。

　　一次性紅油鍋底

　　吃正宗川味火鍋,怎能不試試這裡的紅油鍋底呢,麻辣鮮香的火鍋底料都是一次性的綠色底料,香味濃郁具有巴渝特色。負責人介紹説重慶劉一手全國將近500家加盟商,每家底料都是一樣的。

　　極鮮劉毛肚

　　這可是店家的招牌菜,非常有特色的毛肚,涮過以後口感嫩滑富有嚼勁,不得不嘗哦。

　　劉一手嫩牛肉

　　採用上等鮮牛肉,均勻切片,肉質嫩滑,久涮不老,配上特調小料,更覺齒頰留香。據説它的營養功效還不低呢,含有豐富的鐵質,蛋白質和維他命,是崇尚節食的現代人理想食品。

　　劉一手香豆腐

　　這可是劉一手的獨家配菜,負責人介紹説這個香豆腐是用優質動植物蛋白烹制的,口感細化筋道,俗話説“青菜豆腐保平安”嘛,來消費的食客們可別忘了點一份劉一手豆腐哦!

　　鴨腸

　　脆、嫩、化渣是鴨腸的口感,美味又營養的鴨腸,是火鍋主打菜品之一。對身體十分有益,富有豐富的蛋白質,配上蘸料味道很給力。

　　鴨血

　　鴨血的營養價值很高,含有豐富的蛋白質、多種微量元素,如鐵、銅、鈣等,是最理想的補血佳品之一。