天河食品藥品監管局檢查員村二橫路多家狗肉餐館

　　本報訊 （記者劉顯仁）“狗肉滾三滾，神仙站不穩”！冬天是“好吃一族”吃狗肉的旺季。不過，日前天河區食品藥品監督管理局對員村二橫路多家經營狗肉的餐館現場執法卻發現，餐館並不能出示狗肉的有效檢疫合格證明，也就是説其經營的狗肉來源不明，“好吃一族”可要小心。

　　日前，工商部門查處番禺區大石一傢俬宰場，工人正用狗鉗把挑好的狗夾住準備屠宰。 記者莫偉濃攝

近日，工商部門在白雲區一家畜牧交易市場檢查，圖為等待被交易的活狗。

　　兩餐館被責令停售狗肉

　　天河區員村二橫路多家經營狗肉的餐館在本地“好吃一族”早已聲名在外，這些經營者多是粵西雷州一帶，狗肉火鍋、白切狗等是經典做法，在當地已經營多年，尤其是到冬天，狗肉火鍋更是其主打項目，吸引了不少城內食家聚集。

　　日前天河區食品藥品監督管理局接到市民舉報，稱這一帶餐館違法經營狗肉後，專門對該路段進行排查，發現該路段一共有6家餐飲店招牌或廣告牌顯示有狗肉出售，現場均未發現飼養活狗。其中兩家店現場存放有新鮮的或者加工過的狗肉，索證索票資料均不齊，也不能出示狗肉的有效檢疫合格證明，其他4家店負責人表示目前已經沒有制售狗肉。

　　執法人員根據現場檢查情況和針對發現的問題下達了《當場行政處罰決定書》及《監督意見書》，並責令當事店立即進行整改：拆除相關廣告牌，馬上停止經營狗肉，直至能提供有效的索證索票資料及《動物檢疫合格證明》。

　　記者暗訪：

　　執法後狗肉仍

　　50元/斤熱賣

　　前昨兩日，記者再次來到員村二橫路，發現地鐵站附近有3家餐館仍在照常售賣狗肉。在一家主打狗肉火鍋的店，店主介紹，狗肉火鍋50元/斤，與兔肉、羊肉火鍋同價。在敞開式廚房，記者在店主的指引下看到浸泡在鐵盆內的狗肉。老闆介紹，現在是狗肉火窩高峰期，尤其是到了晚上，“不少人是開著車趕來一家人打火鍋，吃狗肉補身”。記者擔憂狗肉的來源，老闆稱狗都是粵西家養的，“當地一直有吃狗肉的習俗，完全沒問題”。

　　天河區食品藥品監管局表示，由於目前國家出臺的相關法律法規對貓狗的屠宰和貓肉狗肉的經營還沒有明確的規定，監管存在一定難度。該局已向有關部門遞交請示函，多方聯動，打擊違法經營貓狗行為。

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