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讓千年阿膠技藝跟上時代步伐

發佈時間:2012年01月13日 08:12 | 進入復興論壇 | 來源:大眾日報 | 手機看視頻


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  本報北京1月10日訊 山東東阿阿膠股份有限公司與哈爾濱工業大學今天在北京簽署戰略合作協議,併為國家膠類中藥工程技術研究中心自動化實驗室揭牌。雙方將在哈工大設立“東阿阿膠傑出獎學金”;在東阿阿膠建立“哈工大本科生、研究生培養基地”,以提高東阿阿膠生産工藝水平,促進中藥加工領域研究和人才培養。

  東阿阿膠總經理、國家非物質文化遺産東阿阿膠製作技藝代表性傳承人秦玉峰介紹,“東阿阿膠傳統製作技藝精湛,有近百餘道、歷經千年傳承的傳統工藝。東阿阿膠在全國首家制定了《阿膠生産工藝規程》和《阿膠生産崗位操作法》,被列為國家級保密工藝。”

  為了在“全産業鏈”實現質量管控,東阿阿膠一直注重生産工藝上的創新發展。在繼承了傳統工藝精華的基礎上,首創了蒸球化皮、微波乾燥晾膠、重點工序自動控制、遠紅外烘乾及紫外線殺菌、微波乾燥技術、DNA指紋圖譜鑒別阿膠真偽等多項專有技術工藝,提升了質控水平。東阿阿膠還獲得了20余項專利技術,工藝現代化程度領先行業水平。

  東阿阿膠近年來已經聯合華東理工大學、中國中醫科學院等國內30余家知名科研院校,先後開展了22個質量攻關項目,參與了阿膠等5個産品的國家藥典修訂起草,使産品質量穩居行業領先水平。此次東阿阿膠和哈工大共建的實驗室,將致力於改造和開發阿膠生産設備,實現煉膠自動化、切膠晾膠包裝自動化,研製桃花姬阿膠糕、阿膠棗自動生産線,以降低能耗,提高産品質控水平。實驗室還將結合現代材料和技術,研究開發方便服用、攜帶方便的阿膠新劑型。以後服用阿膠也許能像喝速溶咖啡那樣方便,煲湯也可以直接放入一塊阿膠增加滋補效果。這樣更能適應快節奏的年輕人生活方式,讓這項千年阿膠技藝能跟上時代步伐。

熱詞:

  • 中醫科學院
  • 微波乾燥
  • 阿膠生産崗位操作法
  • 服用
  • 阿膠生産工藝規程
  • 質控
  • 獎學金
  • 研究生培養
  • 自動生産線
  • 非物質文化遺産