南方日報訊 （記者/蔡佳倩 通訊員/清價宣）牛肉26塊錢一斤！昨日在清遠市三角市場，一位市民剛問完牛肉的價錢，就搖頭直呼“hold不住了”。據監測數據顯示，上個月，清遠市副食品市場供應正常。價格走勢受消費旺季影響，除雞蛋和部分蔬菜價格下降外，大部分商品價格均呈上行趨勢，牛肉等禦寒食品物品和部分反季節蔬菜升幅相對較大。

　　清遠市物價局預計，從目前到春節期間，清遠市副食品價格將有上行的壓力。但目前全市副食品供應總體充足，國家也將出臺措施確保節日期間重要商品供應穩定，倘若不出現突發的災害性天氣，預計副食品價格不會出現大幅度上漲，總體維持穩中上行的可能性較大。其中，雞、牛、羊等肉類副食品價格將繼續上行；雞蛋價格將可能止跌回升；蔬菜價格在不出現惡劣天氣的情況下，總體仍將持續波動運行。

　　牛肉均價24元一斤，環比上漲4.22%

　　物價局的監測數據顯示，豬肉、雞蛋價格下降，牛肉價格上漲。清遠市牛肉平均零售價格繼續小幅上升，鮮牛肉平均零售價為24.67元/斤，環比（比10月份，下同）小幅上升4.22%，同比上升23.35%。業內人士分析，牛肉價格波動，一方面是由於飼料價格居高不下，加上牛肉産量不足，造成供需不平衡；另外也與近日降溫，導致牛出欄少有關。

　　豬肉零售價格總體繼續呈下降走勢，精瘦肉、肋條肉每斤平均零售價格分別為17元、14元，環比下降3.79%和上升2.41%。

　　雞禽價格維持穩定，活雞和雞肉零售價分別為15元/斤、19元/斤。

　　蛋價連續3個月下降

　　此外，據物價局監測，雞蛋價格回落，水産品價格穩定。受供應持續增加影響，清遠市雞蛋市場價格連續三個月下降。與去年11月份相比，去年12月份清遠市雞蛋零售價每斤4.8元，環比下降5.33%，同比下降3.42%。目前全市雞蛋價格已基本回落到年初的水平。

　　水産品方面，帶魚、草魚和鯉魚平均零售價環比分別維持25元/斤、6.5元/斤、4元/斤。

　　反季節蔬菜價格漲兩成

　　肉類價格尚且受天氣變化影響，蔬菜價格就更不用説了。記者走訪發現，市面上近五成的蔬菜本月價格都出現了上漲，尤其是大多數依賴外地供應的根莖類蔬菜。監測的15種蔬菜零售價環比下降0.5%。其中，豆角漲幅較大，平均零售價格3.83元/斤，環比上漲27.67%。大白菜、圓白菜降幅較為明顯，每斤平均零售價格分別為1.23元、1元，環比下降18%、33.33%。此外，冬季市民常用來打邊爐的葉菜價格也有稍許上漲，如菜心從2.5元/斤賣到了3元/斤。

　　市場人士指出，現在上市的蔬菜都是外地進來的大棚菜，受低溫天氣影響很大，生長非常緩慢，豆角、西紅柿等蔬菜坐果率也非常低，供應量上不去，價格自然就上去了。此外，外地來的蔬菜運輸成本高，再加上物價上漲造成的人工費用、蔬菜儲存成本的提高，這也是造成今年蔬菜價格走高的重要原因。

　　水果價格有升有降。蘋果平均零售價格為4.33元/斤，環比上升8.25%；香蕉2.33元/斤，下降16.79%；蘆柑、西瓜分別維持2.5元/斤、2元/斤。