本報1月10日訊　（記者　安曉奕）“親，你們賣得紅棗好不好吃？”“山西的紅棗很甜，是不是？”在記者兼職淘寶掌櫃的這幾天裏，被問得最多的問題，都是有關棗品質量的。臨縣紅棗好不好，吃棗有什麼好處？記者今天就此進行了採訪。

　　山西是全國紅棗的主産區之一，臨縣位於山西省呂梁市，屬於沿黃河紅棗種植區域，種植紅棗品種很多，有木棗、大姆棗、園林棗、大密棗、晉棗、梨棗等，但木棗是種植量最大的品種。本報此次幫忙銷售的臨縣紅棗就是木棗。因為是網上購買，大家只能從圖片上判斷棗的好壞。這次售賣的臨縣紅棗究竟有多大？是什麼味道？記者幫您一探究竟。

　　記者隨即打開一箱紅棗，從裏面任意挑選了10粒進行測試。第一感受，這種紅棗的個頭不算大，表皮微皺，摸上去有一點兒潮。記者拿尺子測量了一下，這些棗大都長4厘米、棗身直徑在3厘米左右；用刀子切開，兩邊棗肉的厚度大約在0.7厘米左右。記者拿棗給同事們品嘗，普遍説棗的味道還不錯，只是略微帶一點兒酸。

　　這是為什麼呢？記者就此採訪了臨縣主管農業的劉平貴副縣長，他介紹説，臨縣紅棗不以個頭大小取勝，一般也就中等個，但核小、皮薄、肉厚，質細味甘。大家吃著覺著有點兒酸，也是正常的，木棗酸就是他的特點之一。原來，紅棗中富含蛋白質、有機酸，這些有機酸對人體有益。另外，臨縣紅棗的一大特點是含磷，它被檢測出是含磷量最高的紅棗品種之一。

　　下午，記者也就此問題諮詢了山醫大二院的營養師。醫生介紹説，磷是人體不可缺少的元素之一，他對人體牙齒、骨骼的構成起到關鍵作用，適當食用一些含磷的食品，有助人身體強健。另外，紅棗本身也是一種很好的食品，益氣潤肺、補血養顏，還能緩和藥力，尤其適合女性食用，用棗煮粥、煲湯都是不錯的選擇。