本報記者 楊朝暉

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　　冬至之膠 天人合一之美

　　“東阿阿膠神奇的命門源自於深刻把握了天地人的走向，與大自然的節奏相契合，這也是人參、鹿茸等所有其它東西無法比擬的。”在中國民間文藝家協會副主席曹保明的解讀下，阿膠的價值又蘊含著幾分哲學的意味在其中。

　　最能體現阿膠與天地默契的非冬至莫屬。曹保明介紹道：“節氣是被古人所發現的大自然的節奏，其中，冬至是最深刻的陰陽交匯，也就成為最重要的一個節氣。”

　　《易經》中，有“冬至陽生”的説法。節氣運行到冬至這一天，北半球白天最短，陰氣最重，而陰極則陽生。此時人體最易為“外邪”入侵，處於最為柔弱的狀態，也最適合進行滋補。

　　“冬至的時候不僅天有了變化，地也有了變化。”曹保明告訴記者，冬至時節，黃河流域地下水內含的鈣離子會發生截然不同的變化，此時用東阿縣的水煉膠就幻化出了道地正宗的阿膠。

　　中國科學院地理科學與資源研究所最新出爐的這份檢測報告顯示：東阿縣地處泰山山脈與太行山脈之間，依黃河形成了相對獨立的東阿水文地質單元。用此水煉膠利於雜質去除，對於提升阿膠質量功效起到關鍵作用。長期飲用此水，可調節新陳代謝、排除酸性廢物，對心血管系統、泌尿生殖系統及骨骼健康有利，可起到預防疾病的作用，其中豐富的鈣、鎂離子，是最好的生命激活劑。

　　對此，秦玉峰補充道：“根據中醫理論，冬至子時是井水至陰之時，選此水與屬陰黑驢皮，並用金鍋銀鏟及桑柴之火，歷九天九夜九十九道工序而成的九朝貢膠，滋陰效果最佳。”在《易經》當中，六為至陰，九則為至陽，東阿阿膠煉製的九十九道工序自然也就是至陽之術。

　　中華中醫藥學會膏方分會副會長翁超明説道：“阿膠最為人所知的功效是養陰，但實際上中醫講究‘孤陰不存、獨陽不長’，所以阿膠的功效確切説來就是通過滋陰實現人體的和諧。”

　　翁超明解釋道，以冬至養生為例，此時是冬寒易傷陽，人們的習慣性想法便是養陽。但實際上，因為取暖設備造成室內溫度較高，一味養陽就容易上火而傷陰，最合適的做法應是“善求陽者，必于陰中求陽”，即通過滋陰補充陽氣。

　　順從四時陰陽之變，以求和諧。從這個意義上來説，東阿阿膠的九朝貢膠開封大典，已不僅僅是對傳統工藝的光復及對中醫藥文化的傳承，而是對自然的尊重，以及對天道的敬畏。