東方網1月9日消息：據《新聞晚報》報道，有關轉基因食品的爭論，讓公眾對其安全問題感到擔憂。上週末，植物轉基因技術發明者之一、比利時根特大學的馬克蒙塔谷教授在滬接受了本報記者的採訪。他表示，轉基因食品是安全的，轉基因技術是農業未來發展的方向。他認為，“轉基因水稻的推廣能解決糧食安全問題，如果這類稻米不能上市，是很可惜的事。”

　　蒙塔谷教授擁有美國、英國等六個國家的科學院院士頭銜，1983年，他和同事合作，利用農桿菌媒介把基因植入植物體內，如火如荼的植物轉基因運動從此開始。然而，如今轉基因技術在不少國家遭到了公眾的質疑。在我國，農業部批准了兩種轉基因水稻的安全證書，但它們的商業化生産進程已處於停滯狀態。

　　對於這一爭議問題，蒙塔谷教授持何看法呢？他表示，轉基因植物中的基因都是自然界已存在的基因，並非科學家創造出來的全新基因，所以它的安全是有保障的。“其實，許多關於轉基因食品對人體有害的消息已被證實是謠言。”蒙塔谷還指出，從科學的角度來説，“零風險”這一概念並不存在。比如，牛奶、雞蛋這些通常被認為是非常安全的食品，對一些人來説是過敏源。“科學家很難證明某類食品不具有任何風險，但目前，還沒有證據表明轉基因食品存在風險，所以我們所能做的，是做好轉基因食品的風險控制，並加強科普工作，消除一些公眾的恐慌心理。”

　　對於我國轉基因水稻的前景，蒙塔谷表示，在應對人口增長所導致的糧食短缺問題中，水稻是最重要的植物。“如果中國擁有安全的轉基因水稻技術，卻不能真正使用它們的話，將是一件很可惜的事情。”在他看來，中國科學家在轉基因技術研發上取得的成果，大多公開發表在國際期刊上。即使中國不把這些技術應用於商業化生産，國外公司也很有可能利用這些成果研發出轉基因産品，長期以往將對中國的生物科技、農業、國民經濟發展産生負面影響。

　　據介紹，美國是轉基因食品銷售和食用最多的國家，轉基因玉米、大豆等都是老百姓餐桌上的“常客”。然而，在歐洲一些國家，反對轉基因食品的聲浪則比較大。“但我們要看到，歐洲人之所以反對轉基因食品，並非反對這項技術，而是反對美國轉基因公司的商業壟斷。”因此，在轉基因技術的發展過程中，有很多問題需要得到澄清，這樣才能消除公眾對轉基因食品的誤解。