資料圖：美國前總統克林頓。

　　美國前總統克林頓目前因健康理由而改吃素食，但他之前曾是一名“肉食族”，且食量驚人，一天可吃多達六塊豬排。據美國《世界日報》報道，已退休的前白宮行政糕點主廚梅尼耶(Roland Mesnier)6日在華盛頓“冬季花展”演講中就大爆包括克林頓在內的第一家庭口味秘密，又稱廚師們每天要準備充足的份量以應付克林頓的胃口。

　　梅尼耶是前總統卡特的夫人蘿絲琳。卡特所聘用，開始在白宮當廚師，一直到小布什總統任內退休，共任職25年，坦言為各總統弄甜品的任務絕不簡單。

　　他透露，克林頓對麵粉及巧克力敏感，讓他頭痛。梅尼耶記得有次為克林頓特別做出適合他吃的蛋糕，結果克林頓指著巧克力蛋糕説，“不，不，我要吃那一塊。我是美國總統，所以請把那一塊遞給我。”有天晚上他為克林頓特製一個草莓蛋糕。克林頓當晚便獨自鯨吞了半個。到翌日早上，克林頓還想吃一兩塊做早餐，但發現心愛的蛋糕不翼而飛後，立即發脾氣大叫。梅尼耶對台下爆笑的聽眾表示，當時他就知道是前副總統戈爾吃掉剩下的蛋糕。

　　梅尼耶還透露多位前總統及第一夫人的飲食趣聞，如老布什總統的妻子芭芭拉堅持只吃煮熟至乾巴巴的魚。裏根總統的妻子南希嚴禁廚師給丈夫吃巧克力。但當南希一不在家，裏根就會點選其心愛大餐：牛排、芝士通心粉，和一大碗巧克力霜，“他真的是快樂無比”。

　　他還透露，基於安全理由，通常白宮第一家庭不接受外賓饋贈的食物禮品，如果收到後也會直接銷毀。有次前蘇聯總統戈爾巴喬夫在歷史性訪問美國後送來一大包食品禮物做為答謝。安全人員送到白宮廚房後要求直接丟掉。梅尼耶説他和另一廚師實在好奇，就打開來看，找到兩罐俄羅斯魚子醬。他説，“老兄，我不管了，這絕不能丟掉，你我一人一罐”。