百年漁家婚慶李懌鼎攝

正在烹制的魚湯飯李懌鼎攝

　　中新網湖州1月8日電(記者 柴燕菲 趙曄嬌)大紅燈籠，奪目喜字，伴著歡快的嗩吶鼓樂，當身穿鳳冠霞帔的新娘被四人花轎“晃”出來時，偌大的荻港漁莊今天一下就給“鬧”了起來。從抱子孫桶、係同心鎖，再到新人上遊船、拜天地等等，傳承百年的漁家婚慶無不透出浙江省湖州市南潯區荻港村獨特而富有魅力的水鄉文化氣息。

　　鬧夠了婚房，已是黃昏時分，熊熊的篝火被點燃，冬夜的寒冷被瞬間驅散，歡樂了一天的賓客和當地村民圍坐在一起，吃起了魚湯飯，大快朵頤。這裡，正在舉行湖州市第二屆魚文化節“美麗漁莊”“冬之味”─ 荻港漁莊篝火魚湯飯迎新年活動。

　　記者了解到，小小的荻港古村，其漁文化最早可追溯到吳越時期。現在村裏有魚塘一萬多畝，平均每家就有三、四畝。經過春天的放養，夏秋的培育，到了雪漫江南的冬天，已是魚肥蝦實。過年前後，家家戶戶都會拉網捕魚。按水鄉習俗，誰家要捕魚了，就要叫上幾家鄰親好友，帶著各家的魚網，一起結成一個大網，下網捕魚，之後幾天把魚塘的水車幹，抓捕塘底之魚。為慶祝一年的豐收，大家都集中在一起，吃一頓以魚為主的“魚宴”，俗稱為“魚湯飯”。這是真正意義上的農家魚宴，也是湖州“百魚宴“的雛型。

　　鮮嫩可口的魚肉、如牛奶般順滑的魚湯……17個大鍋搭建而成的“水鄉第一灶”，烹制出的魚湯飯名不虛傳。

　　説起荻港村的美食，不得不提到荻港漁莊的陳家菜。

　　相傳民國時期的政治人物陳果夫對烹飪營養十分注意，他的妻子朱明老家正是在荻港村。於是，陳果夫聘請了荻港村內綽號為“雞骨頭”的烹飪高手施慶生掌勺，一心研究陳家菜肴。

　　現在，這陳家菜肴的廚藝已經傳承給荻港的陳文學、錢榮華、吳傑。2006年7月，陳果夫全家十四口人專程來荻港漁莊與錢榮華一聚。為此，錢師傅親手做了一桌豐盛的陳家菜。陳家品嘗後都讚不絕口，激動不已。陳果夫女婿－－沈華祝當即揮筆寫下"傳承陳家菜肴精華"墨寶，贈送給荻港漁莊。

　　如今，年關相近，在荻港，又怎麼會少了家喻戶曉的民俗──“祭漁神”。在桌案上放上豬頭、鯉魚、蔥蒜、年糕，點上蠟燭喝三支大清香。“一拜，祈禱來年風調雨順；二拜，祝福全天下闔家歡樂；三拜，祈求來年漁業豐收。”漁民們歡歡喜喜迎接新一年的到來。

　　新的一年，年年有“魚”，步步 “糕”升。這是荻港漁民在新年之際最誠摯的祝福。(完)