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食品檢測進超市

發佈時間:2012年01月10日 16:40 | 進入復興論壇 | 來源:人民網 姜 峰 | 手機看視頻


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  2個茄子、1包西蘭花……隆冬季節,在西安市雁塔區長安南路麥德龍超市,家住澳城大廈的居民閆妮剛剛結完賬,隨即推著滿載的購物車走進了收銀臺旁邊的食品安全監督檢測室。“幫我看看今天買的菜”,閆妮撕開塑料包裝,駐場監督員杜翠翠從一顆西蘭花上取下4克的樣品。加入緩衝溶液、提取樣品液、加入酶試劑、放入水浴鍋、倒入比色皿、放入主機比色槽……幾分鐘下來,隨著農殘速測儀緩緩打印出紙質檢測結果,閆妮露出了舒心的笑容:“透光度、吸光度和抑制率全部合格,這菜不用洗兩遍了!”

  以超市為圓心,一間監測室輻射了周圍華城國際、長豐園等小區六七萬居民。2011年7月起,雁塔區在1家農産品批發市場和7家大型超市開展政府駐店監管食品安全的試點。

  在麥德龍超市食品安全自檢室,三層的文件架擺放著鮮肉類、水産類、烘焙類等200多本供銷商的資料盒,供消費者隨時查閱,室外的LED公示牌顯示著食品抽檢最新結果。“除了政府派專人駐店監管,凡是1000平方米以上的市場和超市,我們還要求企業設立自檢室。”雁塔區食品藥監局食品監管科的陳春歌介紹。

  監督檢測室“以靜制動”,食品安全快速檢測車則是“主動出擊”。雁塔區食品藥監局食品快速檢測中隊隊長王國玉帶著實驗人員“開”遍了全區的餐飲企業配送中心、個體餐飲店和職工食堂。快檢車裏裝配著多功能食品安全檢測儀、乳品安全綜合快速檢測儀等先進設備,能夠對農藥殘留、獸藥殘留、乳品抗生素殘留等八大類48項進行檢測。

  據雁塔區相關負責人介紹,政府已投入326萬元用於食品安全監督檢測室試點和快檢車的建設,後期還將追加投資。“區委區政府大力打造食品放心工程,既將其視為一項重點民生工程來抓,也是一種大膽的嘗試和突破,最終要形成長效機制。”雁塔區食品放心工程創建工作領導小組辦公室主任張建軍充滿信心。

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