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“包餃子”為何11年不衰?

發佈時間:2012年01月10日 16:24 | 進入復興論壇 | 來源:大眾日報 劉 | 手機看視頻


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  上海一家旅行社推出的“到中國人家包餃子”的春節旅遊線路,11年經久不衰,成為該旅行社招徠海外遊客的金字招牌。這個案例,讓山東省旅遊局局長于衝唸唸不忘,我們的賀年會能不能創造這樣的産品?

  相較于南方等省份,山東在旅遊産品包裝上下的工夫明顯不足。于衝坦言,這個軟肋,同樣出現在前兩屆賀年會中,來山東過大年的家訪式的旅遊點不多,有不少當地人被傳統守舊的觀念束縛,不希望客人到自己家來一起過年,客人只能在賓館裏過年,缺少了“家”的味道。而且,針對賀年會特點進行個性定制的産品還太少,滿足不了到山東過年遊客的巨大需求。于衝説,第三屆賀年會,將著重解決這個問題,在産品的創意、包裝上狠下工夫,各旅遊企業能否抓住這個機遇,走出淡季迷局,也在此一搏。

  在最近舉行的新聞發佈會上,包括“山東三珍”在內,以地方土特産、年節食品、日用消費品以及春聯、年畫、剪紙為賣點的“賀年禮”包裝出爐。各大酒店、特色餐館,也推出了一批不同價位的年夜飯、喜宴及各類聚會的“賀年宴”。還有焰火晚會、山會、廟會、燈會等“賀年樂”産品以及適宜年節休閒的“賀年遊”産品。以寓意祝福為主的“賀年福”産品。在此基礎上,又組合推出了一批“二日遊”“三日遊”産品。

  同時,為了體現賀年會政府主導的特質,今年將繼續縱深到縣域。元旦期間,2012旅遊強縣賀年會全面啟動,沂南縣、汶上縣、夏津縣、沂水縣、蒙陰縣、鄒平縣、墾利縣、臨朐縣、長島縣、冠縣、莒南縣、惠民縣、微山縣、東阿縣、鄆城縣的地域特色旅遊活動先後拉開序幕。

  于衝表示,山東剛剛推出了六大地標文化旅遊線,具體到直接面對遊客的旅遊企業,不能偷懶,不能怕麻煩,可以把賀年會的精華串珠成線,把這些代表山東民俗的“珍珠”編排進産品中互相推介。于衝説,旅遊重在體驗,人家外地遊客到你這兒來,體驗的不僅是吃喝玩樂的快感,還有文化的差異。換位思考,想想你去了外地想看什麼,吃什麼,玩什麼,最在意當地的什麼,設身處地的為遊客著想,把最原汁原味的山東文化活動納入到旅遊線路中來,讓遊客參與進去,當地民眾參與進去,形成人與人、人與文化的互動交流。這才是山東人的好客之舉。

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