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香江漫話:排檔——香港的“窮人購物天堂”

發佈時間:2012年01月10日 10:41 | 進入復興論壇 | 來源:中新社 | 手機看視頻


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  作為世界著名的“購物天堂”,香港除了有美輪美奐的高級購物中心,也有著風土特色的街頭排檔,可是日前旺角花園街大火揭示排檔背後危機四伏,排檔的存亡引起社會熱論。

  追溯排檔的起源,70年代政府決定規範路邊小販,全港各區設立“小販認可區”,整頓街道秩序及改善環境衛生,香港各區也就出現了不同特色的排檔,吸引遊人慕名前往尋寶。

  現時香港排檔遍佈港九市區各處,分為“梗檔”(固定檔位)與“朝行晚拆”兩種,前者為政府早年以補償形式給予被清拆街市或危樓的商戶,後者則是其時為失業工人而發放,因此排檔也是代表著底層市民的生計。

  從文化層面來看,老街排檔也標誌了香港作為全球化商業都市之外的另一重身份——本土的街坊式小區文化聚地。就如位於銅鑼灣購物商圈的渣甸坊,一條簡單搭建的市集,販賣無品牌的平價服裝、民族色彩濃厚的手工飾品、玩具等等,看似與環境相衝突,卻又充分體現著粵港式人情中的質樸。行人可以殺價、淘自己所需,甚至甄別假貨,買賣雙方拉扯交流的購物體驗雖不富麗繁華,卻人情味十足。

  排檔其實也並非是香港獨有的現象,可是香港的排檔有著香港的本地特色,時至今日,正是因為這種獨特的風味,令到不少海外遊客來港時,指定要參觀的一個景點。

  花園街排檔被港人形容為“窮人購物天堂”,植根旺角逾30年,其特色是商品“平、靚、正”(價廉物美),繁華境況聞名海外,每年吸引數以萬計的遊客慕名而至,購買特色精品之餘,亦可感受香港地道文化氣息。

  可是這些排檔的經營方式也存在相當風險,嚴重地危害市民生命安全,由於排檔與排檔之間距離太過密,出現火警也走動困難。而且,排檔由於連成一排,加上使用木板等可燃物料搭建,像火燒連環船般容易釀成大火。

  2010年12月7日,花園街排檔遭縱火,燒燬50個排檔,令香港社會開始關注排檔的安全問題。2011年11月30日,花園街排檔再次發生大火,再次惹起了公眾對其安全的關注及疑慮,排檔管理及廢存問題也再度引起各界爭論。

  來自英國的遊客Shyam認為,排檔是香港其中一個特色,希望即使今次發生慘劇,港府仍應該盡力保留。

  香港旅遊業及保育團體也一致認為花園街排檔極具保留價值。香港旅遊業議會總幹事董耀中説:“台灣大牌檔及地道小食街深受各地遊客歡迎,正好反映地道特色景點具有吸引力,港府應透過規範化管理,加強排檔管理及消防措施,避免悲劇再次發生,而非爭論取締問題。”(完)

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