藍翔

　　◆藍翔

　　筷子雖是日常餐具，卻富有收藏價值，它是我國古老的發明，《韓非子 喻老》載：“昔者紂為象箸”。這證明殷商末期紂王已製作使用象牙筷，至今已有3200年有文字記載的歷史。紂王所用僅是我國第一雙象箸，而最原始的竹木筷，據專家學者研究，誕生於5000年前。

　　説來汗顏，我國雖是箸文化發源地，但至今沒有任何筷箸研究機構，更沒有任何社團來推廣收藏保護髮展這項民族文化遺産，這與泱泱的古老中國太不相適應了。於是我們志同道合箸友發起籌建上海筷箸文化促進會，經兩年努力，促進會已獲市文廣局批准，市社團局註冊登記，定於2011年11月11日正式揭牌成立。為何選這一天？三個“11”非常形象的顯示三雙筷子，這是百年難遇巧合吉日也。

　　因為這是我國第一個成立的弘揚箸文化法人社團，很多箸友都想收藏一些紀念品，為此我們設計了成立紀念封、紀念盒筷，特請國家文物局原副局長、中國收藏家協會會長，著名書法家閻振堂題簽，又請上海博物館陳燮君館長題寫“筷箸文化”報頭，編印了上海筷箸文化促進會影色成立特刊等。這些皆是非賣品，主要贈送給參加成立大會的會員和嘉賓收藏留念。這裡特別要介紹的是我所撰寫的20萬字大16K彩印本《筷箸史》，由上海文藝出版社出版，向上海筷箸文化促進會成立獻禮。

　　收藏研究箸文化30多年，酸甜苦辣五味俱全，特別感到藏友向我購書之難，我實在無書可售。他們埋怨我出了書為何不給藏友多留幾冊？我很委屈。早在1993年出版了《筷子古今談》，這雖是我國有史以來第一部箸文化專著，僅印了1750冊。《筷子三千年》也只出版2000冊。在台灣出版的《筷子的故事》，15萬字全彩印精裝本，新台幣2500元一冊（約合人民幣700元），因價高怕積壓只僅印了1000冊。一個每天有十億人口以筷進餐的國家，8年中出了三部箸文化專著，一共只印了4750冊，很多箸友藏友和讀者都感到我國太不重視箸文化研究普及了，國人每天只知拿著筷子吃吃吃，幾乎無人關心發展祖國的這項寶貴文化遺産。

　　正因各大書店久久不見箸文化書刊，這就出現了物以稀為貴的局面。前不久加利福尼亞大學周鴻翔教授，從美國飛來，以2000人民幣求購台灣版《筷子的故事》。我原有10冊樣書，現只剩下3本，無奈收下700元友誼割愛讓一冊給他。不料周教授説：“這樣有學術價值的專著，2000美元我也樂意付，為什麼印得這樣少？現在全世界只有你這麼一本箸文化專著，不然我也不會專程從美國飛上海，非常感謝你，現在我回美國就可以開飲食文化課了。”

　　由此我感到出版《筷箸史》乃當務之急，社會所需。組建成立促進會就是要推廣箸文化，要發展宣傳箸文化決少不了從誕生、演變、發展、品種工藝、習俗、中外交流、鑒賞收藏等全方位論述的《筷箸史》。於是促進會購書50冊，作者也購書100冊，新書剛到一位會員買了4冊，山東遊客也買了4冊，見他們如饑似渴購書深受鼓舞，為此我應為弘揚箸文化多作貢獻。