臨近春節，港澳市場對中國內地鮮活農副産品的需求預計將明顯增長。中新社記者7日在採訪廣東相關部門時了解到，廣東對供港澳的生活必需品在積極組織生産的同時，加強監管和檢測，以確保穩定供應和質量安全。

　　廣東是港澳地區鮮活農産品和食品的主要生産和供應基地，內地75%以上的供港鮮活農産品均來自廣東。每天有450輛貨車和十多艘船舶將各類鮮活産品和食品等生活必需品運往香港。以每日供應量計算，供港澳活豬有2700頭，活禽2萬隻，塘魚等鮮活水産品150噸，冰鮮冷凍家禽16.5萬隻，蔬菜近1500噸，鮮奶50多噸，還有其他幾十個品種的大約1000噸加工食品，佔整個港澳市場70%以上的份額。

　　據廣東出入境檢驗檢疫局負責人介紹，近年來，廣東供港澳鮮活産品檢驗檢疫標準進一步提高，從種子、種苗、土壤、水質、飼養、用藥到出口前的檢驗、運輸，有一條龍的監管措施，實現了全程電子管理和食品監控。

　　位於廣州番禺的東升農場，是廣州最大的供港澳中高檔蔬菜生産基地，每天供港澳的蔬菜近30噸。“臨近春節，港澳對蔬菜的需求量增加，我們每天將會增加供應一到兩車，每車約8噸。”東升農場董事長區景泰表示：“供港蔬菜品種超過500個。我們實行最嚴格的質量控制標準，港澳同胞可放心食用。”

　　番禺出入境檢驗檢疫局計算機中心負責人徐敏賢説，東升農場自去年開始啟用廣東檢驗檢疫供港蔬菜溯源系統，通過物聯網技術使農場供港澳蔬菜從種植到運輸全過程各個階段的信息都“記錄在案”，檢驗檢疫部門可以實現無縫監管。

　　位於清遠的漁灣、聯雄豬場長期為香港提供活豬，去年供港活豬近8萬頭，佔清遠供港活豬數量的一半以上。豬場生産技術部主任淩寶明告訴記者，兩個豬場每年的活豬出欄量可達10萬頭，春節期間供港數量不成問題。

　　“我們把防疫工作放在首位，豬場內的豬苗均為自繁自養，我們對飼料、藥物、疫苗等嚴格控制，免疫監測層層把關，跟蹤到底，確保供應港澳食品的安全。”淩寶明説。