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本報海口1月6日訊 （記者羅霞）2011年，我省綠色飯店和綠色餐飲發展迅速，新增了一批綠色飯店和綠色餐飲企業，目前全省綠色飯店和綠色餐飲企業已達33家。這是記者今天從省綠色飯店工作委員會獲悉的。
按照國家商務部、發改委、環保部、國標委、旅遊局和中國飯店協會發佈的《綠色飯店》國家標準，目前我省已獲評為五葉級國家綠色飯店的共12家酒店，其中2011年新增了三亞人間天堂鳥巢度假村、海南新國賓館等7家；15家酒店獲得“四葉級國家綠色飯店”稱號；6家餐飲企業均在2011年獲得“四葉級國家綠色餐飲企業”稱號。
據了解，隨著全球生態環境的不斷惡化，能源緊缺問題日益嚴峻，我省酒店餐飲行業通過創建綠色飯店，採用綠色低碳運營模式，贏得了經濟效益和社會效益的雙豐收。調查顯示，全省33家綠色飯店和綠色餐飲企業通過進行設備改革、技術更新，每月節水量平均減少15-20%。此外，節能燈、感應水龍頭、節能爐灶、空調變頻等技術和太陽能、真空玻璃、餘熱回收裝置等材料和設備在綠色飯店中的使用比例平均達到55.75%，平均投資回報率達到47.48%。
綠色飯店以“安全、健康、環保”三大理念為核心，分為五個等級，從一葉到五葉，其中五葉級為最高級。
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