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國外超市如何處理過期食品

發佈時間:2012年01月09日 04:40 | 進入復興論壇 | 來源：南京龍虎網-南京日報 | 手機看視頻

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　　（1）英國：過了最佳食用期就得打折。每晚趕在超市下班前購買便宜的快過期食品，是很多英國人的做法。人們的信賴主要源於英國在食品安全上的嚴格規定和監管，若銷售方不遵守法規，一旦查出，將面臨被民眾起訴和鉅額罰款的危險。

　　（2）日本：過期食物做成有機肥料。日本便利店食品架上，通常擺著便當、麵包、飯糰、三明治等保質期只有1─2天的食品，為保證新鮮，店主會在距保質時間幾個小時前就將其下架丟棄。這些下架食品一般都是交給廢棄物處理商製成肥料和飼料，形成一個循環再生系統。

　　（3）德國、美國：快過期食品用於慈善。在德國和美國，即將過期的食品常被用於慈善事業。德國有七十萬人定期到救濟餐桌用餐和領取食品，儲存食品的場所配有運貨車和冷庫。運貨車每天早上八點開車出門，沿固定路線從超市、麵包房、旅館收集食品。在美國，幾乎每家超市每天都會拿出即將過期的食物捐獻給窮人。

熱詞：

廢棄物處理

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