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寧波樂購超市生鮮區羊肉櫃情景。
浙江在線01月06日訊
這兩天氣溫驟降，寧波很多火鍋店生意一下子就火爆起來，晚間就餐高峰時段更是經常一座難求。而超市裏的羊肉卷等涮鍋食材，銷量也明顯提升。
寒氣逼人，火鍋、鍋仔、麻辣燙等自然成了市民在外就餐的首選。“天冷了，吃點兒熱乎的感覺非常舒服，火鍋吃起來過癮。”昨天晚上6點左右，位於鼓樓對面的要德火鍋店內，市民王先生正和家人一起享受著火鍋給他們帶來的濃濃暖意。
“這兩天以來，我們的營業額可以説是直線上升，尤其晚上5點半一過，客流量明顯增加，客人還得排隊等著翻桌呢。”該火鍋店的大堂經理告訴記者，與往年一樣，羊肉始終是最受大家喜愛的必點菜品。
在解放南路的小肥羊火鍋店，店內工作人員也表示近段時間生意尤其火爆，“如果沒有預定，晚上到店的客人基本上都得等一段時間才會有座位。”記者看到菜單上的羊肉食品有六七種，價格在30元／盤左右不等。
火鍋店生意大好的同時，也帶熱了涮鍋食材的熱銷。在各大超市內，羊肉卷、凍蝦、肉丸、魚丸等被擺在了最顯眼的地方。各種口味、散裝袋裝的涮鍋食材一應俱全，價格從幾元到數十元不等，有葷有素。
羊肉作為涮鍋食材的主角，這兩天的銷量很火爆。樂購超市一個負責羊肉銷售的工作人員説，這幾天幾乎每個種類的羊肉産品日銷售額均能破4000元。為此，超市每隔7-10天，就要進行一次大批量進貨。
寧波晚報記者史娓超實習生王凱藝文/攝
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