進入臘月，在酒店訂好了年夜飯的大家庭已經安排就緒，沒有訂到年夜飯的家庭也無需氣餒，因為在家裏吃年夜飯更有溫馨味道。如果你家的廚房空間足夠大、足夠新穎、足夠時尚，那麼不妨考慮在“大廚房”裏過大年。

　　廚房演變 “起居式”適宜全家共享

　　隨著人們生活水平和居住環境的提升，廚房不再只是提供一日三餐的功能性空間，而逐漸兼備了吧臺、餐廳、小客廳、小書房甚至休息室的多重功能。面積增大、功能增多、設施齊全……都市主婦就這樣愛上廚房裏“家的味道”。

　　在現代人的家居空間裏，廚房已經從最初的封閉型、家事型向“起居式廚房”演變。起居式廚房是將廚房、就餐、起居融合在同一房間，成為全家交流中心的一種層次較高的廚房形式。

　　春節假期，如果一家人在起居式廚房熱熱鬧鬧，共同參與每一道菜的製作，共同欣賞、品鑒、分享快樂……當工作和家務佔用了都市人大部分時間；當電腦和電視分割了一家人的娛樂時間，或許只有廚房裏的笑聲才最為動人心弦。

　　三個創意

　　拓展廚房功能

　　沒有改造的空間，不等於沒有拓展的必要。現代家居的開放型廚房空間較大，因此可以融入的創意也比較豐富。如果你還拘泥于裝修時的廚房格局，不如動動腦筋，讓廚房隨心所欲地改變一下，變得更有生活氣息。

　　增加一件DIY廚房小家電

　　如果家人喜歡吃火鍋，那麼你或許可以捨棄用電飯鍋或電磁爐做火鍋的老辦法，購置一台日式電火鍋讓家人換換胃口；如果你熱愛燒烤，那麼家庭電烤架或電烤爐就再合適不過了。這個春節，家人可以在廚房自己動手涮烤食物，既為疲憊的主婦找到一點休息的時間，也能增加節日氛圍，讓全家人其樂融融地過好年。

　　櫥櫃溫馨美觀化

　　好的廚房設計可以讓做飯不再變成負擔，而是全家情感溝通的主要渠道。房子再大，廚房和客廳也是聯絡最緊密的空間，所以最好不要讓兩者産生衝突，造成視覺不舒適。

　　如果廚房和客廳沒有形成和諧統一的風格，不妨在春節到來之前準備一些風格統一、色彩相近的布藝裝飾，讓家居氛圍美觀舒適的同時，也可以為家人在廚房休閒勞作“預備”一個輕鬆的氛圍。

　　中西廚分開

　　開放式、起居式廚房雖然美觀，但也有不夠實用的地方。特別是現代都市主婦常常會烹飪西式或東南亞料理，和中式菜品煙霧繚繞的氛圍不同，此類菜品更強調美觀和新鮮，如果可以，應在開放式廚房內設置中西廚分離，把灶臺放在靠裏、靠墻的地方，墻面具有攏煙效果，可以避免過多的油煙飄散到室內。而靠近室內的位置，則可以用作沙拉臺和涼菜臺，讓餐廳裏的親友也能分享這一“新鮮”時刻。

　　廚房改裝

　　瓷磚櫥櫃或將流行

　　如果你已經厭煩了家中廚房老舊的設備，那不妨考慮逐步更換廚房裏的設施。由於廚房的特殊性，改裝廚房最好選用較為環保的材質，而且費用不易過高。

　　不同於傳統櫥櫃僅在臺面上使用石材，“瓷磚櫥櫃”的外表更加輕盈靚麗，在2012年或將掀起一股復古風潮。和之前流行木質整體裝修不同，“瓷磚櫥櫃”具有較高的耐用度和環保性。其骨架是磚，臺面是大理石，比木制框架櫥櫃、人造石臺面整體櫥櫃更結實耐用。在環保性上，石材取代了普通櫥櫃的刨花板、密度板，將污染降至最低。另外在價格上，“瓷磚櫥櫃”也具有明顯優勢。