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海鮮市場滿足你的胃

發佈時間:2012年01月07日 16:48 | 進入復興論壇 | 來源:中國青年報 | 手機看視頻


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  到悉尼一定要去的地方,除了悉尼歌劇院,就要算海鮮市場了。民以食為天,歌舞的事情可以放一放,海鮮市場一定要先逛。

  一下出租車,看見碼頭邊上一棟藍色建築的周圍車多、人多、海鷗也多,想必就是著名的海鮮市場了。印象中,海鮮市場一定是一地的臟水,腥氣沖天,一片嘈雜的情景。走進市場大門,先看到一個賣廚具和蛋糕模具的小商店,清新的風格就像宜家,讓人眼前一亮。

  市場由很多很大的店舖組成,店舖外準備了桌椅,遊客可以像在快餐店一樣,點完海鮮立刻開吃。更準確地説,這裡是一條花樣繁多的海鮮食品街。每一家出售海鮮的店舖都有自己的招牌,售貨員的服裝也統一。每家店舖的冰碎櫃臺上,都整齊地擺放著各種各樣的海産品,價簽插在上面。店家用高色溫的熒光燈照在海鮮上,顏色明亮清晰,讓人一看就感覺是剛剛打撈上來的,透著新鮮。

  作為一個在內陸長大而且不太喜歡吃海鮮的人,來這樣的海鮮市場很開眼界,因為有各種各樣從來沒見過的魚、蝦和蟹。這裡的人身材都比我們高大粗壯,而這裡出産的海鮮也比我們常看見的大好幾倍。這裡還單獨出售帝王蟹的蟹腿,四條腿綁一捆插在冰碴兒裏,蟹腿的長度堪比我的小臂,直徑比我大拇指還粗,只吃這麼四條腿,估計就飽了。各種各樣稀奇古怪的魚,有的腦門兒像中國畫裏的壽星一樣大,好像整條魚沒有身體只有一個腦門兒;有的魚眼睛佔了整個身體的五分之一,張著嘴躺在冰碴兒裏,好像驚惶失措的孩子瞪著大眼睛在呼救;半米多長一條一條切好的魚肉整齊地擺在冰上;還有一隻手拿不動的灰青色的大螃蟹……

  當地普通工薪階層每週可以賺700~800澳元,澳洲龍蝦售價70~90澳元一公斤,雖然對他們來説,這東西並不像在中國一樣屬於奢侈的食物,但在食品街上吃龍蝦的也大都是遊客,本地人只吃些油炸的小蝦、小蟹和薯條。一位可愛的老爺爺告訴我,一定要選樣子漂亮的海産品,他相信樣子漂亮的吃起來也一定會比樣子丑的更美味,不管是不是真的,我也願意相信。

  市場裏還有各種大小的蝦,有些是紅色的,看起來非常新鮮誘人。想起北京餐館裏賣的基圍蝦,我從來都不吃,因為根本沒有蝦味兒,吃起來好像吃麵似的,但是吃到這裡的甜蝦就會停不下來。賣生蠔的攤位有點像中國賣雞蛋的攤兒,大小差不多的生蠔會擺在一個盒子裏,由工人現場剝開,剔下裏面的肉,用水沖乾淨後放進一半的殼裏,價格由生蠔的肥瘦來決定。

  除了各式各樣的海鮮,這個大市場裏還有很多其他小商店,賣水果、奶酪、香腸、臘肉、各種調味料、廚具、麵包等,家庭主婦可以在這裡採購各種食材。

  這裡並不是一個單純的海産品市場,更像一個以海鮮為主題的綜合體驗館,還有好多外賣快餐聚集,也是週末家人一起出遊的好地方。

熱詞:

  • 海鮮市場
  • 生蠔
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  • 海産品
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  • 臘肉
  • 澳洲龍蝦
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  • 食品街