今年來，安福縣城居民發現到縣城賣新鮮蔬菜的農民比往年增加了很多，菜的品種也多起來了。這些菜是從哪來的？帶著這個疑問，筆者走進安福城郊探訪。

　　向陽村：天天都是姹紫嫣紅

　　紅辣椒、白蘿蔔、綠芹菜，在向陽村的蔬菜大棚裏，菜農張卸水正在噴灌蔬菜，他告訴筆者，這些大棚天天都是姹紫嫣紅。

　　向陽村離縣城僅1.5公里。從一個黃土崗到今天全省有名的大棚蔬菜專業村，向陽人憑著勤勞和智慧，走出了一條艱難的創業路。剛開始，向陽村人利用城郊的優勢和本地耕地少水等特點，開始搞起了“菜籃子”工程，向城鎮居民提供蔬菜，但規模並不大。鎮黨委政府看到其中的發展前景，於是出臺了一系列鼓勵措施，免費培訓種菜能人、實施大棚補貼、改善設備及組建蔬菜專業合作社，向陽村的蔬菜事業得以一步步做大做強。如今，村民已由過去的“萬元戶”變成現在的年人均純收入上萬元，很多村民轉型成為蔬菜經紀人。

　　魯洋田：季節在這裡被改變

　　魯洋田村位於縣城瀘河北岸邊。在村裏的田地裏，處處都是鋼架和竹木大棚，走在裏面很可能會迷路。在這裡，感覺不出現在是冬天還是夏天。

　　魯洋田是安福大名鼎鼎的“苦瓜村”，全省無公害蔬菜基地。村裏的苦瓜大王歐陽清華正在採摘苦瓜。棚裏枝葉茂密，苦瓜不時碰到採摘者的頭。歐陽清華今年種了4畝蔬菜，大部分是苦瓜，每畝1年的毛收入有七八千元。據了解，平都鎮黨委政府引導農戶由過去單純的大棚蔬菜種植改變為重點發展無公害蔬菜，建立了江南村魯洋田無公害蔬菜示範基地，打造了以辣椒和苦瓜為主導的無公害蔬菜品牌。今年，僅無公害蔬菜種植面積就超過2000畝，大棚蔬菜面積超過1000畝，年産值過億元。

　　太源村：火腿切出大産業

　　年産火腿1萬餘條，代銷火腿5萬餘條，年銷售額1000萬元。在他的影響下，30多位農民踏入了專業生産火腿的行列。這個人叫歐陽海濤，出自城郊的太源村。

　　太源村是遠近聞名的火腿專業村。早在10年前，歐陽海濤還是一個“火腿”小販子，每天騎著個摩托車東跑西顛，收三五個生腿也高興得不得了，有時因為切腿的刀法不嫻熟，收來的生腿不符合要求，腿變成了肉，還得倒賠錢。無數次的失敗讓他日漸成熟，切火腿也切出了水平，並切成了大産業。正是因為有了歐陽海濤這種“切手”存在，平都鎮年産肉豬4萬餘頭，肉牛3000余頭，大大豐富了8萬縣城居民的菜籃子。

　　周小軒 彭小林