説起吃柿子，大多數人知道的是，空腹不適宜吃。廣州中醫藥大學第一附屬醫院體檢保健科主任陳瑞芳教授指出，不僅如此，脾胃虛寒者應少吃柿子，要吃的話，應選在中午或下午吃。糖尿病人、缺鐵性貧血病人也應少吃。

　　説起吃柿子，大多數人知道的是，空腹不適宜吃。廣州中醫藥大學第一附屬醫院體檢保健科主任陳瑞芳教授指出，不僅如此，脾胃虛寒者應少吃柿子，要吃的話，應選在中午或下午吃。糖尿病人、缺鐵性貧血病人也應少吃。

　　柿子能清熱潤肺，但正常人一天一個足夠了

　　柿子的糖分和維生素量比一般水果高1-2倍。陳瑞芳教授指出，中醫認為，柿子味甘、澀，性寒，有清熱潤肺、涼血止血的功效，對於一些由肺熱引起的咳嗽、咳黃痰、痰中帶血等有輔助治療的作用，還可潤腸通便，緩解大便幹結、便秘等症狀。普通人一天吃一個柿子就足夠，而一些脾胃虛寒，出現嘔吐、噁心、腹脹、拉肚子、胃口不好的人應少吃，每天宜吃半個，而且應選在中午或下午，陽氣比較充足時吃。老人和小孩更易胃氣寒，應儘量少吃柿子。

　　糖尿病病人、缺鐵性貧血病人不宜吃柿子

　　陳瑞芳教授稱，柿子中的某些物質易與鐵結合，會妨礙鐵質的吸收。因此，一些缺鐵性貧血病人正在服用補鐵劑的藥物時不能吃柿子。由於柿子含糖量高，糖尿病病人也不宜吃。

　　同時，柿子中含有大量鞣酸、果酸、果膠等物質，不要與高蛋白的螃蟹、魚、蝦等海鮮，以及與紅薯、芋頭，菠菜一起吃，這些食物在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，形成胃柿石。鞣酸很容易對牙齒造成損壞，形成齲齒或牙結石，因此吃完柿子應多喝幾口水或及時漱口。

　　經常空腹吃柿子，易形成“胃柿石”

　　一些人有飯前空腹吃水果的習慣或者為了減肥常把水果當晚餐，也常常空腹吃些柿子。陳瑞芳教授指出，空腹時胃酸多，柿子含有大量的鞣酸，鞣酸可在胃酸的作用下沉澱凝結成塊留在胃中，形成“胃柿石”。如果只是偶爾空腹吃少量柿子，柿石可能通過糞便排出，對身體影響不大，但空腹大量或經常空腹吃柿子時，柿石較難通過嘔吐或糞便排出，一開始並不能察覺到，但久而久之就會在胃內越積越大，使胃壓升高，壓迫胃神經，引起胃脹痛，噁心、嘔吐。如果原來患有潰瘍者，還可能引起胃出血和胃穿孔。

　　編輯：許志強