讓市民吃上“放心饅頭”_新聞臺

　　本報棗莊1月3日訊(記者白雪岩通訊員張磊) 日前,記者從棗莊市糧食局獲悉,棗莊計劃用兩到三年時間,在全市建成放心糧油示範店100家、便民放心快餐示範店40家,形成放心糧油生産供應消費網絡。今後,市民可吃上“放心饅頭、放心大包”。
　元旦前夕,備受市民關注的“政府放心糧油居民廚房工程”正式啟動,與之配套的中糧“放心饅頭、放心大包”加工、專營示範店也正式營業。記者在市中區糧食局糧油連鎖經營總部看到,饅頭、大包等食品的加工過程全部嚴格按國家衛生標準管理進行。饅頭房使用的電蒸爐和面板、盛器等加工、輔助設備,一律選用不銹鋼或原色材料,無二次污染；機工和手工加工的饅頭,使用的是棗莊市國有企業──“內豐”麵粉廠加工的專利産品,沒有任何添加劑、增白劑,保持天然本色。除饅頭外,還有糖角、花卷和肉餡、素餡大包,所用糖、肉、菜、粉條等原料一律為綠色産品,較之市場上其它饅頭、大包,不僅綠色、天然,而且價格適中,很受市民歡迎。市民孫女士邊吃邊説:“這樣的饅頭、大包有真正的糧食味、飯味!”
　棗莊市糧食局局長邵磊介紹説,棗莊實施的放心糧油居民廚房工程,是在考察了國內多家城市後採其所長,按照“政府引導、市場運作、企業承辦、財政扶持”的原則實施,目前先在市中區試點示範,然後向其它區市輻射,在全市最終形成産品──配送──銷售終端一體化。計劃用兩到三年時間,在全市建成放心糧油示範店100家、放心糧油配送中心3處、便民放心快餐示範店40家,培育放心糧油生産企業10家、放心糧油品種20個,逐步形成區、鄉、村三級互連互通的放心糧油生産供應消費網絡。