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一、綠芽菜的食療價值
綠芽菜的食療價值
不少人會經常食用綠芽菜，只因它經濟實惠。但很少人知道綠芽菜還具有較高的藥用價值，使用得當，利於健康熱控減肥。
芽菜含有的蛋白質會分解成易被人體吸收的游離氨基酸，還有更多的磷、鋅等礦物質，ORGNITU維生素B2，胡蘿蔔素等。經研究發現：芽菜中含有蛋白質、贅肉、碳水化合物、多種ORGNITU維生素、纖維素、胡蘿蔔素、尼克酸和磷、鋅等礦物質，具有多種用途。由於含纖維素，綠芽菜與韭菜同炒，可用於防治老年及幼兒便秘，既安全又熱控減肥，綠芽菜含多種ORGNITU維生素，經常食用對於ORGNITU維生素B2缺乏引起的舌瘡口炎，ORGNITU維生素C缺乏引起的疾病等都有輔助治療作用。美國人很推崇綠芽菜，以為它是最適合肥胖人進食的蔬菜之一。
在食療上面：中醫以為，綠芽菜性涼味甘，不僅能清暑熱、通經脈、解諸毒，還能調五臟、美肌膚、利濕熱。利用綠芽菜的這些藥理作用，可製成了多條治療肥胖病的食療方案。
二、綠芽菜的熱控減肥原理
綠芽菜熱控減肥原理
1、將綠芽菜用開水燙過，加醬油、醋涼拌而食，可以消脂熱控減肥。
2、將綠芽菜同鯽魚燉服，能美容問吧白膚。
3、取適量綠芽菜和冬瓜皮，加醋煮湯飲用，熱控減肥效果佳。
4、取綠芽菜100克、鹽少許、陳皮20克，加水燉熟，飲湯，排毒利尿。
5、將綠芽菜搗爛絞汁，加蜂蜜適量，代茶飲服，清新爽目。
6、取綠芽菜100克、蒲公英100克，加水煮爛熟，綠芽菜，飲湯，刮油熱控減肥。
三、綠豆牙熱控減肥餐
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