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好客山東賀年會:星級飯店不得使用一次性桌布

發佈時間:2012年01月04日 15:20 | 進入復興論壇 | 來源:山東商報 | 手機看視頻


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  2012年“好客山東”賀年會已于1月1日全面拉開帷幕。記者在採訪中獲悉,今年賀年會期間,濟南市將在全市星級飯店(餐館)中組織開展“濟南魯菜美食節”活動,根據要求,星級飯店不得使用一次性餐具和一次性桌布。

  據了解,濟南市旅遊局、濟南市旅遊飯店協會聯合要求,各星級飯店(餐館)根據自身特色,積極推廣全省“100種不得不品嘗的美食”,尤其是濟南入選的9種美食。推出以魯菜和濟南名吃為主的各類迎新宴、年夜飯、團聚宴、春節派對、綠色健康宴等品牌宴席。餐飲企業做好賀年宴的創意、設計和組織工作,深入挖掘“福”文化、儒家文化、大舜文化、泉水文化、民俗文化和鄉村文化,推出一批以“賀年”為主題,不同價位、不同檔次的迎新宴、年夜飯、團圓飯、婚宴等。

  在組織開展“美食節”活動的同時,旅遊局要求堅持綠色環保理念,打造低碳、綠色賀年會形象。星級飯店(餐館)不得使用一次性餐具和一次性桌布,各種禮品盒、包裝袋要使用可降解的材料,減少環境污染。(記者 任秀芳)

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