中國網絡電視臺 > 新聞臺 > 新聞中心 >

美國研究發現：垃圾食品損大腦

發佈時間:2012年01月04日 05:16 | 進入復興論壇 | 來源：新華網 | 手機看視頻

評分

分享

貼到博客或論壇

一鍵轉帖

壟!-- /8962/web_cntv/dicengye_huazhonghua01 -->

更多央視網評

不戴口罩的元宵節彰顯責任

更多今日話題

網言網語

病童候診痛苦躺地無人讓，悲！
民聲調查

您還看國足比賽嗎？
網言網語

交警拔槍逼停酒駕該不該？

第一視頻推薦

壟!-- /8962/web_cntv/dicengye_huazhonghua02 -->

更多 24小時排行榜

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

壟!-- /8962/web_cntv/dicengye_huazhonghua03 -->

　　美國研究人員發現，可樂、薯條等垃圾食品不僅腐蝕牙齒、增加腰圍，還有損大腦，加速大腦老化，而富含維生素的食物和魚則能延緩大腦萎縮，有助預防老年癡呆症。

　　影響大腦

　　俄勒岡衛生科學大學、俄勒岡州立大學和退伍軍人事務部波特蘭醫療中心的研究人員分析了１０４名、平均年齡８７歲的健康老人血液樣本，發現血液中維生素Ｂ族、Ｃ、Ｄ和Ｅ水平較高的老人，在記憶力和思維測試中表現更佳；血液中歐米茄－３脂肪酸水平高的志願者，測試得分也較高；得分最低的老人血液中反式脂肪酸較多。

　　反式脂肪酸又名反式脂肪，一般由植物油經氫化技術處理後産生。含有反式脂肪的油可延長食品保質期，改善食品口味，因而常見於蛋糕、餅乾、油炸食品等加工食品中。

　　研究人員隨後掃描４２名老人的大腦。結果顯示，血液中維生素和歐米茄－３脂肪酸水平高的人大腦容量更大，而血液中反式脂肪高的人腦容量小。

　　12下一頁

熱詞：

反式脂肪酸

阿爾茨海默氏症

搜索更多大腦 研究人員的新聞

2012-01-04 05:06 美國研究發現：垃圾食品損大腦

2012-01-04 04:36 垃圾食品損大腦

2012-01-04 04:28 垃圾食品損大腦

2012-01-04 03:34 反式脂肪又添一宗“罪”美研究揭示

2012-01-04 03:06 美國研究稱可樂薯條等可加速大腦老化

2012-01-04 02:48 美國研究稱可樂薯條等可加速大腦老化

2012-01-04 02:44 美國研究人員發現：愛吃薯條容易“腦殘”(圖)

2012-01-04 01:40 美國研究人員發現愛吃薯條容易“腦殘”

2012-01-04 01:36 愛吃薯條容易“腦殘”

2012-01-04 01:34 愛吃薯條容易“腦殘”

關於CCTV|聯絡CCTV|關於CNTV|聯絡CNTV|人才招聘|網站聲明|法律顧問|CCTV廣告中心|CCTV創意|網友智囊團|客服中心

中國中央電視臺  中國網絡電視臺  版權所有
違法和不良信息舉報電話:010-88047123  京ICP證060535號   京網文【2014】0383-083號
 網上傳播視聽節目許可證號 0102004  新出網證（京）字098號  中國互聯網視聽節目服務自律公約