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地溝油檢測方法公開徵集結束 方法可行性待驗證

發佈時間:2012年01月03日 19:05 | 進入復興論壇 | 來源:廣州日報 | 手機看視頻


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  地溝油檢測方法公開徵集結束 方法是否可行尚待驗證

  據中國之聲《新聞和報紙摘要》報道,衛生部公開徵集地溝油檢測方法于2011年12月31日截止,公眾提供的檢測方法是否可行,還需要經過嚴格的專家驗證。

  國家食品安全風險評估中心負責人王竹天介紹説,此次徵集到的近300種檢測方法首先要進行一輪初步篩選。

  王竹天表示,很多人提出的是一個方法,比如説氯離子,可能提出的是一個方法,而且很多方法的原理是一樣的,所以就要總結出來;另外很多方法自己都沒有做過,只是理論上的考慮,這些方法都要逐一地篩選。

  王竹天説,目前要準確識別地溝油,確實有很大的技術難度。公眾提供的檢測方法是否可行,還需經過更嚴格的專家驗證。“先把現在的方法進行分門別類,向專家委員會進行陳述,專家委員會要對徵集到的方法來確認哪些是有希望的,我們再根據專家委員會提供的思路和辦法或認定的檢測方法,是不是可以進行下一步的盲樣考核。”

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