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地溝油檢測方法公開徵集結束方法可行性待驗證

發佈時間:2012年01月03日 19:05 | 進入復興論壇 | 來源：廣州日報 | 手機看視頻

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　　地溝油檢測方法公開徵集結束方法是否可行尚待驗證

　　據中國之聲《新聞和報紙摘要》報道，衛生部公開徵集地溝油檢測方法于2011年12月31日截止，公眾提供的檢測方法是否可行，還需要經過嚴格的專家驗證。

　　國家食品安全風險評估中心負責人王竹天介紹説，此次徵集到的近300種檢測方法首先要進行一輪初步篩選。

　　王竹天表示，很多人提出的是一個方法，比如説氯離子，可能提出的是一個方法，而且很多方法的原理是一樣的，所以就要總結出來；另外很多方法自己都沒有做過，只是理論上的考慮，這些方法都要逐一地篩選。

　　王竹天説，目前要準確識別地溝油，確實有很大的技術難度。公眾提供的檢測方法是否可行，還需經過更嚴格的專家驗證。“先把現在的方法進行分門別類，向專家委員會進行陳述，專家委員會要對徵集到的方法來確認哪些是有希望的，我們再根據專家委員會提供的思路和辦法或認定的檢測方法，是不是可以進行下一步的盲樣考核。”

熱詞：

新聞和報紙摘要

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