新年伊始，里弄裏熱傳著69歲的王大伯，被保健品推銷販子騙走3000元的事。王大伯喜愛保健品，元旦在街頭見有一對男女用文藝表演形式推銷“銀杏丹心腦通百寶丸”，他越聽越有興趣，對方就迎上來和他搭訕，看他的手相還用儀器測他心肺，連聲説此百寶丸管用，還邀王大伯參加他們組織的“免費遊楓涇”。王大伯信以為真，拿出3000元買了十盒百寶丸，還按時于下午到人民廣埸集合，準備參加他們的免費旅遊，卻左等右等不見對方人影，方知自巳被忽悠了，可巳經遲了，王大伯為此氣得吐血。

　　現在老人上此種“當”的事時有所聞，騙子們的“忽悠術”也不斷翻新，産品都是保健品，從開講座、免費體檢、抽獎、旅遊,還有銷售隨訪、名醫義診等，總之要讓你“信以為真”，然後自願掏錢包，這時我忽然想到美國普渡大學農業與生物系食品工程博士雲無心，他是國內食品科學專欄作家。在其即將出版的新書中，對張悟本力薦的綠豆、生拌菜、補鈣、食療等“養生理論”逐一著文批駁。他認為“偽養生專家”一般的歪招是：偽造出身，在“理論”中，必然有些“驚雷滾滾”的觀點，如“吃辣椒致癌”、“牛奶是牛喝的”等，震懾讀者。隨之提供“獨門養生秘方”，但這些秘方常常過程複雜、不易操作，作為實踐不成功的藉口；其間摻雜一些晦澀的學術名詞混淆視聽。一旦從“專家”升級成“大師”，必然要弄更邪門的“妙方”，如“吃泥鰍祛肝火”等，吸引“鐵桿粉絲”。最後以響亮的口號打出自己的品牌，如“把吃出來的病吃回去”之類。用科學來辨別“養生”歪招確實至關重要。

　　雲無心建議要“四個不迷信”一、不迷信營養分析。任何一種蔬菜，哪怕是野草，一分析都多少會有人體所需的營養成分，但它們不一定是我們迫切需要的。二、不迷信多多益善。沒有哪種動植物天生是人的“完美食物”，能提供人體所需的所有營養，只有飲三、不迷信強強組合。兩種好食物一定會結合成更好的食物?錯。它們進肚子後，往往各自分解出營養，而不是像煉丹一樣成為靈丹妙藥。四、不迷信“包治百病”，不迷信傳統。經過長期反復的實驗，科學才會有一個結論，而且隨著新技術新科學的到來，結論隨時可能被推翻。

　　科學的態度往往是客觀的、辨證的，不宣揚迷信和唯心，由王大伯受騙想到雲無心的“四個不迷信”，在科學中沒有絕對的“好”與“壞”。用科學來辨別“養生”的歪招，就不會被忽悠，這實在至關重要。