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本報訊 （記者 任翀）昨天是2012年的第一天，既是元旦又恰逢傳統節日臘八節。
一大早，家住老城廂的曹阿姨就忙開了，選購、浸泡各種食材，為家人煮上了一鍋熱騰騰、香噴噴的臘八粥。記者看到，曹阿姨除了選用常見的大米、糯米、赤豆、蕓豆、黑豆、糯米、紅棗外，還在粥裏添了一瓶瓶粉末。細問之下，原來是曹阿姨去了中藥店，在藥師指導下選配了茯苓粉、生曬人參粉、淮山藥粉等。曹阿姨説，在臘八粥中調入藥材，可以充分發揮“藥食同源”的養生作用，希望用暖暖的臘八粥給家人送上一整年“健康平安”的祝福。
臘八粥也成為新年第一天店家歡迎消費者的 “特別禮物”。記者在老城隍廟童涵春堂看到，四面八方的遊客紛紛聚集在此，喝上一碗店家精心熬製、免費施放的臘八養生粥。童涵春堂的執業藥師説，別看臘八粥不起眼，裏面的配料卻大有講究：“民間諺語説得好——氣短體虛弱，煮粥加山藥；血小板治理，要添花生衣；要保肝功好，枸杞煮粥妙；頭昏多汗症，煮粥加薏仁……從中醫養生學的角度看，臘八粥也是冬令進補的一種方式。”
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