訊（記者 馮耀華）水庫魚塘邊搭個棚子，成群結隊的鴨子遊弋在水面上，這是許多人對養鴨場的印象。不過，從今年起，在南寧市的許多養鴨場你將看不到這樣的景象。2011年12月30-31日在南寧市橫縣、興寧區三塘鎮召開的旱鴨養殖推廣現場會上，南寧市水産畜牧部門計劃把鴨子趕上岸實行旱養，讓它們住上建有發酵床的“宿舍”，通過發展生態標準化養殖，從而改善因養鴨造成的水質污染等環保問題。

　　在南寧市興寧區三塘鎮廣西助農蓄牧科技有限公司的養鴨場裏，記者看到場子裏並沒建有任何水塘設施，成群的鴨子住在棚舍裏。與普通鴨舍不同的是，這裡的棚舍地板是網狀的，鴨子的糞便通過這個鏤空的架子落在底層的發酵床上，發酵床使用微生物複合菌，每天通過機械翻耙，微生物將糞便消解乾淨，整個養殖過程實現零排放。在這個養鴨場內，記者聞不到普通養鴨場裏的惡臭。

　　不過，下水游泳是鴨子的天性，旱養鴨子，鴨子要喝水洗澡怎麼解決呢？少了游泳運動的鴨子，肉質會不會變差呢？廣西助農蓄牧科技有限公司總經理蔣愛國介紹，鴨棚內建有自動噴淋系統和水浴槽，每天有固定的時間開放，可供鴨子日常水浴用。同時，場內也有足夠大的運動空間，讓鴨子自由活動，保持體質。

　　南寧市水産畜牧獸醫局局長梁兆強介紹，“水面養鴨水下養魚”的養殖模式，過去曾作為一種新的技術進行推廣，但隨著近年來大家對環保的關注度越來越大，水庫的水質因為養鴨受到污染的問題也比較突出。要建設生態南寧，養殖業應該率先作出改革，調整養殖模式。據記者了解，目前，柳州市推廣的旱鴨養殖已經走在全區前面，全市推廣旱養技術達到65%以上，而南寧市目前採用旱鴨養殖模式的尚不足10%。梁兆貴介紹，肉鴨旱養，可以大大節省養殖空間，為沒有水源地區養殖肉鴨開闢了一條新路子，同時減少了污染，更方便防疫。他説，南寧去年出欄肉鴨約4000萬羽，今明兩年，南寧計劃通過推廣肉鴨旱養技術，推廣到1000萬羽左右，也就説，明年起，市民買到的每4隻鴨子中，就可能有一隻是旱養鴨。