這種玉米能生吃

　　（記者 黃艷 通訊員 吳美賢）玉米可以生吃？在海珠區美食節上市民可以嘗鮮。第25屆廣州（國際）美食節海珠區分會場在廣州大道南的華南（國際）鞋業展貿中心舉辦，生吃的水果玉米等都現身。美食節將持續到2012年1月2日。

可以生吃的水果玉米吸引了大批市民前來品嘗。信息時報記者 巢曉 攝

　　昨天，記者在美食區現場看到，有可以生吃的水果玉米，皮薄、汁多、味道很甜，像水果一樣。這道美食來自炳勝酒家，據介紹，水果玉米是台灣的種子，在雲南種植。“這是我們今年剛引進的餐前小吃，在酒家經常賣斷貨。”在美食節上，這樣一根玉米賣10元，本屆美食節還由市民評選出13道最佳菜式。

　　此外，本次美食節設有購物區，展銷攤位約100個。海珠特色成珠小鳳餅、陳李濟涼茶、廣州欖雕等非物質文化遺産旅遊産品在現場都可以買到。特別是還可以低至一折的價格買到菲都狄都的專櫃正品拉桿箱。

五黑雞，黑冠、黑羽、黑皮、黑肉、黑骨。信息時報記者 鄭啟文 攝

　　（記者 張建林 通訊員 從宣 劉付雲）黑冠、黑羽、黑皮、黑肉、黑骨的雞？綠殼、大小均勻、蛋黃大、凝而不散的蛋？……昨日，第七屆從化呂田美食節開幕，一種新奇又健康的雞和蛋剛展出便吸引了遊客的眼球。

　　這種雞就是“五黑雞”，又叫皇帝雞，是在高山放養，採用農家稻穀及雜糧喂食的新品種。“每只雞平均約3斤重，一隻賣130元。”檔主介紹。記者算了一下，平均每斤要40多元。檔主説，“該雞脂肪少、肉質細嫩鮮美。”而且，五黑雞産的是綠殼蛋，蛋黃大、凝固感強、色澤自然。

　　據悉，本次呂田美食節為期5天，主打“生態美食”等呂田特色農副産品，遊客在此可以選購到聞名遐邇的呂田大芥菜、腐竹、臘味等。