昨日，再曝“質量門”的蒙牛乳業H股放量暴跌。該股當日大幅低開後低位震蕩，盤中創出一年多來新低，尾市收報20港元，重挫23.95%，換手率4.34%，成交15.64億港元。被傳是問題奶源的現代牧業也大跌13.41%。值得注意的是，港股上市的食品飲料股今年連環爆出醜聞，出事後股價都一蹶不振，雨潤(1068.HK)年初至今累計下跌61%，拉麵連鎖店味千(538.HK)則市值縮水了三成。不過，此前受拖累的伊利股份和光明乳業昨日逆市上漲，漲幅分別達1.46%和1.16%。分析人士表示，蒙牛乳業“質量門”事件曝光，或為另一乳業寡頭伊利帶來短期機會。

　　券商調低評級

　　主力資金流入個股(12/29) 某些股割肉出逃肯定後悔 突發暴漲很可能不期而至 股民福音：套牢股票有救了!

　　國家質檢總局抽檢結果披露後，蒙牛官方網站已就此道歉兩次。然而，消費者對道歉的接受度並不高，甚至有網友號召抵制蒙牛産品。

　　受致癌物超標事件影響，德銀將蒙牛乳業由“買入”下調至“持有”評級，目標價由31.5港元大幅下調28.3%至22.6港元。而高盛亦表示，乳品行業仍存在食品安全風險。暫維持蒙牛“中性”評級，目標價30.45港元，2012年預測市盈率22倍。

　　伊利等股票或有短線機會

　　蒙牛“致癌奶”事件對行業有何影響？對相關乳製品公司有什麼影響呢？

　　深圳智多盈賴戌播表示，此次事件比較嚴重，會為蒙牛帶來負面影響。他指出，行業的信譽危機可能導致所有的乳製品企業難以獨善其身。光明乳業和伊利股份都是比較抗跌的個股，不排除這兩隻個股可能中短期內出現補跌。

　　哲靈投資馬驥認為，現在乳製品行業都是寡頭經營，伊利、蒙牛是一線寡頭，光明是二線寡頭，不可能出現行業洗牌。從三聚氰胺事件可以看出一線寡頭倒臺的可能性不大，蒙牛不會被迅速打倒。現在伊利是基金偏愛的消費類個股，其成長性好于蒙牛，他認為伊利和光明肯定會有短期機會。

　　國聯證券金少華認為，影響應該限于上市公司自身，不會形成行業問題。他認為負面影響應該是可以消除的，這是個別企業的問題，短期影響肯定存在，未來取決於蒙牛採取的解決措施是否有效。他看好蒙牛、伊利等大消費類股票的中長期走勢。

　　一位基金經理表示，2008年9月三聚氰胺事件爆出時，蒙牛乳業停牌4天后，復牌當日重挫66%，由20元暴跌至6.85元。其後沽壓沉重，鮮少投資者接盤，直到第二年10月，隨著港股V型反彈，才慢慢回到事件前水平。本來借著通脹回落，市場對食品飲料這些必需消費品一致看好，但現在則會重新考慮：“對此類股票‘寧願錯過也不要買錯’。”