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馬上就要立夏了,立夏吃什麼好?立夏養生要看體質,且看看五型體格該如何飲食。
1、金型人:豬肝有潤肺補肝的功效
體質特點:體形比較瘦小,但肩背較寬,方形臉,鼻直口闊,四肢清瘦,動作敏捷,膚色較白。
生活調養:忌發怒,保持心態平和,以防引動肝火,灼傷肺氣。宜在清晨或傍晚進行鍛鍊,避免出大汗損傷陽氣。
飲食調養:多吃清心潤肺之品,如銀耳、黑木耳、枇杷、百合等。
藥膳可選擇“雙耳炒肝腰”:銀耳20克,黑木耳20克,豬肝50克,豬腰50克,紹酒6克,鹽3克,味精3克,蔥10克,姜3克,生粉20克,素油35克。將銀耳、黑木耳用溫水泡發2小時,去蒂頭、雜質,撕成瓣狀;豬肝洗凈,切成薄片;豬腰洗凈,切成兩半,去白色臊腺,切成腰花,用生粉、鹽、味精抓勻,挂上漿;姜切片,蔥切段。將炒鍋置武火上燒熱,加入素油,燒六成熱時,加入姜、蔥爆香,隨即下入豬肝、豬腰、紹酒、銀耳、黑木耳、鹽、味精,炒熟即成。有潤肺補肝的功效。