江西贛州日前驚現“人造豬耳朵”，市民懷疑是用明膠和塑料做成，不過，贛州有關部門的檢測結果至今“難産”。工商部門説，當地農業部門的一個檢測中心稱只能檢測是否是病死豬肉，而不能驗明豬耳的成分；公安部門則表示，贛州沒有單位可以檢測出豬耳朵的成分，只有南昌可以，但沒時間去檢測。

　　新京報刊登的評論文章指出，“人造豬耳朵”能夠堂皇進入市場，且制假售假的脈絡也相對比較清楚，當地有關部門完全可以順藤摸瓜，刨根問底，徹底查清楚這只豬耳朵的來源和流向。避免其流向更多渠道。豈能淺嘗輒止，只是查扣了一些豬耳朵、罰了一些款，甚至連檢測結果都一拖再拖、草草了事？

　　前不久，公安部在部署打擊“毒膠囊”的會議上，副部長黃明強調，要立足於全環節查明犯罪事實，迅速查明流向，一查到底。這一“全環節”查處的提法，值得江西贛州有關部門深思。

　　文章指出，豬耳朵已經擺在那裏，當務之急不是推脫與回避，而是應該本著為民眾高度負責的態度查缺補漏，從各個環節摸清豬耳朵危害途徑及可能涉及的渠道，加大違法成本的處理，給公眾一個明確的答覆。

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