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英屬哥倫比亞大學葡萄酒研究中心與澳大利亞葡萄酒研究所的展開了一項國際合作,準備對霞多麗葡萄(Chardonnay)的基因組進行測序。
在首次倡議中,加拿大和澳大利亞科學家組成的一個多學科小組將探索世界上種植最多的葡萄品種,紅或白。考慮到主要的國際白酒標準,Chardonnay是澳大利亞佔主導地位的白葡萄品種,同時也是英國哥倫比亞第二大種植白色葡萄品種。
然而,很多酒廠並不知道他們種植的葡萄類型。
"儘管已經很普及,但對於Chardonnay基因組並不了解。"項目的共同領導Hennie van Vuuren教授説,英屬哥倫比亞大學葡萄酒研究中心主任。"我們的目標是幫助酒廠鑒定出他們Chardonay品種,使他們能夠種植最適宜他們氣候的品種,來提高葡萄酒的質量。"
研究人員將檢測15個不同品種的Chardonnay葡萄品種,尋找他們獨特的屬性,如早熟或玩熟,果束的鬆散或緊密,有籽或無籽。
"我們很高興與英屬哥倫比亞大學確定了有保障的夥伴關係,為澳大利亞葡萄和葡萄酒生産商的利益,"Adlaide澳大利亞葡萄酒研究所董事總經理Dan Johnson説。"Chardonnay基因組的組裝將産生一個基礎性的數據資源,這將支持更多類似的項目,隨著時間的推移將協助制定切實可行的種植該品種的策略。"
Johnson補充道,"我們的工作將受益於與另外一些致力於其它葡萄品種測序倡議小組之間聯絡的發展。"
迄今為止,該倡議已獲得總額達585,000美元來英屬哥倫比亞基因組、英屬哥倫比亞大學、哥倫比亞大學葡萄酒研究中心、Bioplatform澳大利亞有限公司、AWRI的資助。
該消息由哥倫比亞大學提供。