對購物狂們來説，就算再寒冷的冬季只要拎包在繁華的商鋪間血拼，那顆充滿購物欲的心便會馬上開始熱血沸騰起來。冬季在加拿大不列顛哥倫比亞度假除了滑雪或者泡湯能讓你有酣暢淋漓的感覺，歸國前的掃貨也絕對能讓你大呼過癮。向你介紹加拿大不列顛哥倫比亞最具特色的必買手信和獨家秘籍，在2011年歲末盡情血拼吧。

藝術巧克力

　　當比利時巧克力遇上加拿大本土藝術

　　柔軟、細滑、濃郁、入口即化，這是構成高貴精美味道的關鍵。巧克力是一項藝術，巧克力製作師是藝術家。無論是黑巧克力、還是白巧克力，無論是牛奶巧克力還是巧克力蛋糕，無論是實心巧克力還是甜點巧克力，都激發起人們對它的酷愛。位於溫哥華格蘭維爾島上的這家巧克力店ChocolaTas也許看上去門面並不起眼，甚至在偌大的島上公共集市Public Market中很容易被人忽略。但如果你有幸與它邂逅，一定會愛不釋手，尤其是巧克力師傅Wim Tas那種對巧克力製作的用心和執著。

各式口味

　　Wim Tas先生2002年移民加拿大，來的時候旅行箱裏唯一有的是對比利時巧克力“精神”的完美詮釋。Wim Tas在移民加拿大之前在一間只供應比利時皇家貴族的出名巧克力屋“Maison Wittamer”裏學習。ChocolaTas的巧克力每個都是手工做的，很精細而且品種很多，味道調的非常的好，絕對不會太甜或者太膩。受全世界各種巧克力口味的啟發，ChocolaTas的巧克力特色在於全部採用茶口味製作巧克力，比如伯爵茶、魯依波斯茶(Rooibos)、京都櫻花玫瑰綠茶混合特種榛果、普羅旺斯橘皮，用香檳酒調製而成。被譽為“溫哥華最好吃的巧克力之一”。他們店舖位於Granville Island Public Market裏面所以不難找，經過格蘭維爾島的時候就買兩三個自己嘗嘗看吧～

　　經典推薦的是他們的禮品裝，適合送給親朋好友。Bailey，Pink Cloud，Coconut，和Sea Salt~都很好吃。其中最有創意令人愛不釋手的要數——比利時巧克力之“傑作”(Belgian Chocolate Masterpieces)。

　　“傑作”(Masterpiece)系列巧克力的理念誕生於2002年，當時店主人Wim在布魯塞爾(Brussels)的一座美術館參觀，他非常喜歡墻上的一些小藝術品，並激動地説道：“有一天我們要用巧克力來製作這些東西！”之後的2006年， ChocolaTas巧克力店發起了一項由加拿大艾米莉卡爾藝術學院(The Emily Carr Institute of Art)合辦的評選活動。眾多藝術家受邀提交了其原創藝術作品(尺寸為 1 1/2 x 1 1/2 英寸，要求使用三種顏色之內)。活動期間總共收到來自70位加拿大西部藝術家們創作的185件參賽作品。其中有10件玲瓏別致的藝術作品入選了“傑作”禮盒系列。“傑作”系列巧克力的口味包括：濃情牛奶巧克力(Milk 4 spices)、黑杏仁吉安杜佳夾心(Dark Almond Gianduja)、黑榛子果仁夾心(Dark Hazelnut Praline)、牛奶杏仁牛軋糖(Milk Almond Nougatine)、黑肉桂果仁夾心(Dark Cinnamon Praline)、黑焦糖榛果(Dark Caramel and Hazelnuts)、黑摩卡榛子果仁夾心(Dark Moka Hazelnut Praline)、黑杏仁酥夾心(Dark Crispy Almond)、牛奶榛子果仁夾心(Milk Hazelnut Praline)以及牛奶杏仁吉安杜佳夾心(Milk Almond Gianduja)。用這樣一個巧克力禮盒送上你最誠摯的祝福，是多麼的別致和獨特！

　　而這一款則是專門為了配合加拿大特色冰酒製作的巧克力冰酒杯哦！飽餐過後，就著巧克力“冰酒杯”，小啜一口甜美香醇的冰酒，暢快淋漓。